A gyümölcsös müzli fogyasztásának előnyei - Diétás Blog
Musli meghatároz néhány, eltérő feltételekkel rendelkező terméket, amelyek azonban ugyanazokon az összetevőkön alapulnak. Annak ellenére, hogy a müzli a közelmúltban vált ismertté, nem új termék, Svájcban már több mint egy évszázada használják. A müzli főleg gabonapehelyből áll. Eleinte a müzli szinte teljes egészében zabpehelyből állt. De az évek során a recept más gabonafélékkel gazdagodott: kukorica, búza, rozs, árpa.
A müzlipehely sajátossága abban áll, hogy előállítják őket. A kagylópelyhet a teljes gabonaféléből nyerik - csak a rostos, kemény külső réteget távolítják el. Megnyomásával olyan formát kapunk, amelyet a fogyasztók megismernek, majd megsütik vagy leforrázzák. Ez utóbbi eljárások miatt a keményítő emészthető formába kerül, az enzimek, amelyek idővel változást okozhatnak, inaktiválódnak. Ennek eredményeként a gabonamag teljes egészében megőrzi B-vitaminjait, de a rostot, a tokoferolt is, más szóval minden olyan tápanyagot, amelyre a modern embernek szüksége van.
Az áruházainkban forgalmazott müzlihez mézet, tejport, cukrot, fruktózszirupot adnak.
Extra rostok és antioxidánsok esetén szárított gyümölcsöt adhat hozzá, hogy a müzli kellemesebb ízt kapjon. A leggyakrabban használt banán, szilva, sárgabarack és mazsola. Ezeknek az a szerepük, hogy a keveréket természetesen édesítsék anélkül, hogy nagy mennyiségű cukrot kellene hozzáadni, hogy finomabb legyen.
A finom müzlihez valójában többféle lehetőség adható: az egyik lehetőség frissen vágott gyümölcs, dióval vagy fűszeres müzli hozzáadása. Joghurthoz, tejhez vagy gyümölcsléhez egyszerű müzlit, gyümölcsöt vagy különféle kombinációkat adhatunk. Mindezek a fent felsorolt összetevők számos fontos tápanyagot is tartalmaznak: D-vitamint, C-vitamint, fehérjét és kalciumot, tápanyagokat, amelyek kiegészítik a gabonafélékben már meglévőket.
Ha a nap első étkezéséhez, vagyis reggelihez minden szempontból ideális alapanyagot választanánk, akkor a legalkalmasabb a müzli. A müzli legegyszerűbb formájában, zsírok és édesítőszerek nélkül, anélkül, hogy a gabonaféléket feldolgoznák, mielőtt müzlivel kombinálnák. Miért? Mivel a müzli ezen változata adja a legtöbb hasznot, rostokban, vitaminokban, antioxidánsokban, keményítőben, ásványi anyagokban gazdag.
A müzli rendszeres fogyasztása megszabadulhat bizonyos egészségügyi problémáktól, például székrekedés, átmeneti rendellenességek. Ha a megelőzni vagy kiküszöbölni kívánt állapotok súlyosabbak (cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek), akkor könnyen a müzlire fordíthatja a figyelmét.