A hajdina és a buggyantott saláta fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

saláta

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 200 g hajdina
  • 4 tojás
  • 1 répa
  • 1 torta alma
  • 1 citrom
  • 8 Szárított barack
  • 4 ágacska lapos petrezselyem
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • 1 csipet cukor
  • 2 evőkanál. Ecet
  • Só
  • Frissen őrölt bors

Előkészítési lépések

Öblítse le a hajdinát és alaposan ürítse ki. 25 cl sós vizet forralunk fel. Adja hozzá a hajdinát, fedje le és csökkentse a hőt. Főzzük 5 percig, majd hagyjuk pihenni a tűzön 20 percig.

A sárgabarackot egy tál langyos vízzel hidratálja. Hámozzuk meg a répát, vágjuk kockákra, és 5 percig pirítsuk egy serpenyőben 1 tk. olaj és egy csipet cukor. Só, bors.