A hajdina zabkása egészséges reggeli a nap sikeres elindításához; Étel-
Az egészséges reggeli snack különösen alkalmas a hajdina, a banán és a mazsola kombinációjára, amelyet ízletes péppé főzhetnek a fahéj és a só fűszerek segítségével. Ehhez adagonként körülbelül 1 csésze hajdinát kell először egy serpenyőben megpirítani, amíg a hajdina el nem terjeszti a jellegzetes illatát. A következő lépésben dupla mennyiségű vizet (ebben az esetben 2 csésze) kell hozzáadni a serpenyőben sült hajdinához - ehhez mandulatejet is használhat. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és egy kis fahéjat, és erőteljesen keverjük az egészet. Ezenkívül különféle dióféléket vagy csírákat is hozzáadhattak a serpenyőhöz. Most hagyja, hogy minden közepes lángon pároljon, miközben a banánt vékony szeletekre vágja. Végül tegye ezt a serpenyőbe, és melegítse fel kissé a hajdina zabkását, és kész a finom és mindenekelőtt egészséges reggeli, amely szintén sok energiát ad.
Miért olyan egészséges számunkra a hajdina, a banán és a fahéj kombinációja?
A hajdina a hagyományos búza teljesen gluténmentes alternatívája. Tehát, ha glutén intoleranciában szenved, akkor a hajdina sokkal jobb, mint például a reggeli búza tekercs. A hajdina 100 gramm termékhez hozzávetőlegesen 70 gramm szénhidrátot is szolgáltat - ezek szintén hosszú láncú felépítésűek, ezért hosszú időn keresztül energiával látják el a testet. Az integrált banánszeletek főleg keményítőt tartalmaznak, amelyet a szervezet gyorsabban képes felszívni, és amely gyorsan pótolja az egyik napról a másikra keletkezett glikogénkészleteket. A hajdina 100 gramm körül körülbelül 10 gramm fehérjét is tartalmaz, amelyek fontosak az izomépítéshez és az erős immunrendszerhez. Végül, de nem utolsósorban az egészséges teljesítményű reggeli kevés zsírt tartalmaz, ezért diétás reggeliként is ideális. Ezenkívül ez az emberi szervezetet számos fontos nyomelem és ásványi anyag, például magnézium vagy kálium segítségével látja el.
Tabea szabadúszó tudományos író. Kedvenc tantárgyai az étrend, a testmozgás és az étkezési előírások. Szabadidejében hobbikertész és amatőr fotós.