A hajdina zabkása receptje avokádó mártással
Ha kedveli a finom és egészséges ételeket, akkor mindenképpen meg kell kóstolnia az avokádóból készült mártást a grueche-vel kombinálva. Ez az étel megfelel a vegetáriánus konyha híveinek.
A böjt napjai diétás ételként szerepelhetnek a menüben.
A szósz nagyon sokoldalú, és a zöldség részét képező hasznos tulajdonságok nélkülözhetetlen termékké teszik az asztalán.
De a legfontosabb dolog - remek ízlés! Felajánljuk, hogy ellenőrizze ezt.
- nagy puha avokádó;
- közepes méretű paradicsom;
- 100 ml finomítatlan növényi olaj (napraforgóolaj, olíva, dió);
- friss petrezselyem - egy csomó közepes méretű;
- Só 0,5–1 teáskanál, kívánatos a tenger használata.
készítmény
Először is, a hajdina zabkása receptje avokádó mártással, főzzük hajdinát, amíg megpuhul, sózzuk ízlés szerint és olajjal öltözve.
A szószok avokádóból történő elkészítésének teljes folyamata legfeljebb tíz percet vesz igénybe.
A termékek aprításához élelmiszer-feldolgozót vagy turmixgépet kell használni.
Kanállal vegye fel az avokádó pépét, vágja félbe, és tegye a tálba egy turmixgépbe.
Vágjuk a paradicsomot és oda tesszük.
Préselje ki a citromból a levet, öntsön térfogatot és három evőkanálnyit a tálba, ne adjon hozzá citromsavat, a hajdinához való avokádószósz nagyon sötét
Hámozott fokhagymagerezd, só és petrezselyem, nagy darabokra aprítva adjuk hozzá a turmixgép többi összetevőjéhez
Öntsön 100 ml növényi olajat (ebben az esetben a cédrus, különleges illatos szószt ad)
Blenderben homogén keverékig törjük össze.
A mártást egy fedeles edényben tarthatja a hűtőszekrényben, és legfeljebb egy hétig. Akár meg is fagyhat. Az ebben a receptben szereplő paradicsom ízesítő ízt ad hozzá, de sötétebbé teszi a keverék színét. Ha világosabb árnyalatot szeretne, akkor törölje a receptből és még sok másból - ehelyett adjon finomítatlan növényi olajat az alacsony zsírtartalmú krémhez.
Ugyanez vonatkozik a fokhagymára is - ha meglehetősen könnyű íze van, és nem terheli meg a fűszerek sajátos illatát -, akkor csak ne adja hozzá a keverékhez, vagy cserélje ki a csipetnyi fekete őrölt borsot.
Ez a sokoldalú termék tökéletesen passzol minden ételhez, beleértve a húst és a halat is. Salátás öntetként jó, reggelire pedig házi kenyérrel.
Most elkészítünk egy adagot. Kanállal a tányérra óvatosan fektesse a helyi hajdina gyűrű formájában.
Középre tedd az avokádószószt.
Díszítsük paradicsom- és citromszeletekkel, valamint petrezselyemlevéllel.
Tálalásra kész hajdina zabkása avokádó mártással.
És ha multivarka, akkor kínálunk önnek hajdina főzés tejet a készülék használatával.