A Hay diéta működése, az egész világot meghódító fogyókúra Click mobile
100 év után a Hay diéta a legnépszerűbb étrendek között van. Howard Hay amerikai orvos 1911-ben fogant meg, pontosan az egészségügyi problémák megoldása érdekében, de a fogyás érdekében is a Hay Diet követte híveit az egész világon.
Hay életmódjának elemzésével, hogy formába lendüljön, arra a következtetésre jutott, hogy radikálisan meg kell változtatnia étkezési szokásait.
Dr. Hay abból indult ki, hogy a testben jelentkező egészségügyi problémáknak fő oka van. Ezért az emésztés megkönnyítése érdekében az ételt három csoportra osztotta:
Az A csoportba tartoznak a fehérjék: hús, tejtermék, sajt, tojás, hal, szója és joghurt.
A B csoportba tartoznak a semleges ételek: zöldségek, szinte az összes zöldség, saláták, gyümölcsök, magvak, diófélék (a földimogyoró kivételével), vaj, préselt olaj, olívaolaj és fűszerek.
A C csoportba tartoznak a szénhidrátok (keksz, kenyér, tészta, sütemények, zab, zabpehely, rizs, cukrok, méz, csíra (búza, lucerna és görögszéna), juharszirup.
A Hay diéta a szénhidrát fehérjék disszociációját javasolja. Bár a fehérjék, csakúgy, mint a szénhidrátok, savasságot termelnek, az emésztés más körülmények között történik, ezért nem szabad együtt fogyasztani ugyanazon étkezés során.
A diétát ugyan a betegségek gyógyítására tervezték, de fogyni vágyók számára is ajánlott, és számos előnye van: megkönnyíti az emésztést, serkenti az anyagcserét, energiát szolgáltat, elűzi az éhséget, felgyorsítja az égési sérüléseket, megelőzi a cukorbetegséget és a szívbetegségeket., csökkenti a túlsúlyt, gyógyítja az ízületi gyulladást és az irritábilis bél szindrómát.
A diéta sikerét biztosító alapelvek
A diéta készítője azt javasolja, hogy az A csoportba tartozó ételeket társítsák a B csoport élelmiszeréhez; A B csoportba tartozó ételeket a C. csoport ételeivel kell fogyasztani. A semleges ételeket mindig együtt lehet fogyasztani az A és a C csoportba tartozókkal. Az A és C csoportba tartozó ételeket azonban soha nem szabad ugyanazon étkezés közben fogyasztani. Ennek a feltételnek teljesülnie kell. minden eltérés nélkül.
Azoknak az embereknek, akik ezt az étrendet szeretnék követni, kerülniük kell a finomított ételeket (fehér kenyér, fehér rizs, cukor), és teljes változataikkal kell felváltaniuk.
Az étrend ugyanakkor korlátozza a hús fogyasztását (hetente kétszer), a hal, a csirke és a pulyka a legalkalmasabb.
A cukrot is mézzel kell helyettesíteni.
Csak egyféle fehérjét szabad enni étkezés közben: csirke, tojás, sajt, sonka (salátával).
Ha csak három-négy óra elteltével fogyasztott A csoportos ételeket (fehérjét), akkor ehet C csoportos ételeket (szénhidrátokat) is.
Ha inkább a tésztát részesíti előnyben, ne együk sajttal: dióval vagy zöldséggel és fűszerekkel kell ízesíteni.
A gyümölcsöket egyedül fogyasztják, és nem kombinálják más ételekkel.
Pontosabban az ételek összeállítása biztosítja az étrend sikerét:
Sok nem kívánt fontot fogyhat, ha nem kombinál fehérje tartalmú ételeket szénhidrátokkal ugyanazon étkezés közben:
Azok, akiknek nem sikerül lefogyniuk, gyakran megsértik ezt az alapvető feltételt: tévesen egyesítik az élelmiszercsoportokat, és ugyanazon étkezés közben esznek:
Hús (fehérjetartalmú étel) burgonyával (keményítőtartalmú étel);
Tészta (keményítőt tartalmazó) sajttal (fehérje étel);
Cozonac vagy fánk (keményítőforrások) tejjel, sanával vagy joghurttal (fehérje);
Tojás (fehérje) kenyérrel (keményítő-szénhidrátot tartalmazó étel).
Ezek az ételkombinációk tévesek, mert a szervezet másképp emészti a fehérjéket és a szénhidrátokat. Pontosabban, egyes ételek savanyúvá, mások lúgossá válnak, ezért anyagcseréjük
lassabb.
Ha részt vesz egy eseményen, akkor nem kell diszkordáns megjegyzést tennie. Ha inkább az A csoport ételeit részesíti előnyben, és egy kis alkoholt kell megkóstolnia, válasszon egy pohár almabort.
Ehelyett, ha csábítanak a C csoport ételei, kövesse az étrend alapelveit, és válasszon egy pohár sört.
A napi menüben a zöldségeknek és a gyümölcsöknek kell túlsúlyban lenniük, a napi elfogyasztott ételek mennyiségének körülbelül a felét.
Ez a szétválasztott táplálkozási terv, amelyet a Hay diéta ajánl, legfeljebb 40 nap elteltével javítja egészségét.