A házi rum receptje a macerálásról szól!
Mi sem lehet egyszerűbb, mint házi készítésű rumot készíteni. Csak türelmesnek kell lenned és. mutassa meg a fantáziáját! Valóban, ananászos rum, mangó rum, gyömbéres rum, vagy akár banán flambé rendezett rum: sokféle rendezett rum recept létezik. !
Hozzávalók
10 fő részére
- Mezőgazdasági fehér rum 1 liter
- A választott gyümölcs
- A választott fűszerek
- Virágválasztás
- Választott magok
- Kéreg választása
- Válogatott csemegék
- Erő
- Nehézség
- Elkészítési idő 5 perc, majd több hét vagy hónap macerálás
Készítmény
- Készítse el rendezett rum receptjét közvetlenül egy üvegben vagy más nagy zárt tartályban.
- Palackba vagy egy nagy üres edénybe öntsön 1 liter rumot.
- Csúsztasson ugyanabba a tartályba gyümölcsöket, fűszereket, virágokat, magokat, kérget vagy más választott édességet.
- Zárja le az üveget vagy edényt, és hagyja macerálni 3-6 hónapig (néhány összetevőnél csak néhány hét).
- Szükséges rendszeresen és finoman keverni keverőkanállal, de gyakran megkóstolni a készítményt is.
- Amikor úgy tűnik, hogy az elrendezett rumod készen áll, apró, régimódi szemüvegben tálaljuk.
Rendezett rum, nyugat-indiai recept ?
Rendezett rum, nyugat-indiai recept? Igen, de nem ezt! Réunionból rendezett rum és Guadeloupe-ból rendezett rum is híres.
Ez egy rumkészítmény, amelyben több összetevő macerálódott, például gyümölcsök, fűszerek, virágok, magvak, héjak vagy akár édességek.
Eredetileg az elrendezett rumot inkább emésztőanyagként fogyasztják, mert nem adjuk hozzá (vagy kevéssé) a cukor elkészítését, mint a ti-puncshoz. Vannak, akik azonban szívesen adnak cukorszirupot ehhez a rumhoz, hogy könnyebben igyák.
Rendezett rum: milyen rum ?
Az elrendezett rum receptek előállításához leggyakrabban a mezőgazdasági fehér rumot vagy a hagyományos rumot használják, mint például a Schweppes'ito Lemon koktélnál és a Carribean Cooler koktélnál. Ennek a rumnak általában 50 ° körüli erőssége van, és körülbelül tizenöt euróért árulják az üzletekben.