A helyes tárolás kérdése Miért nem jön össze az alma és a banán?
Osnabrück. A különböző típusú gyümölcsökkel ellátott kosár szépen néz ki - de a gyümölcs eltarthatósága szempontjából nem mindig hasznos.
A cikk elolvasásához töltse le most az ingyenes próbaidőszakot. A weboldalunkon és a „noz News” alkalmazásban található összes többi tartalom akkor is az Ön rendelkezésére áll.
Indítsa el most az ingyenes próbaidőszakot!
Ez a cikk a Plus tartalmunk része. Használja egyik ajánlatunkat, hogy közvetlenül olvassa tovább.
Egy színes gyümölcskosár banánnal, almával, narancsgal, sárgabarackkal, szilval, körtével és ananásszal étvágygerjesztőnek és csinosnak tűnik - mint a csendélet tökéletes sablonja. Ha azonban hobbifestőként nem siet a kép elkészítéséhez, fennáll annak a veszélye, hogy egyes gyümölcsök idő előtt elbuknak. Az alma melletti banánt már a munka befejezése előtt el lehet rontani. De mi ennek az oka?
Gyorsabban öregszik
Ugyanis sokféle gyümölcs bocsátja ki az etilént. Ez nagyon igaz az almára, de a sárgabarackra, a körtére, az őszibarackra és a szilvára is. Ha ezeket most érlelő gyümölcsökkel, például banánnal együtt tárolják, a kiszabaduló etilén biztosítja, hogy gyorsabban öregedjenek és romlanak. Ez vonatkozik bizonyos zöldségfajtákra is, például brokkolira, karfiolra, uborkára, sárgarépára és burgonyára.
Külön helyek
Ezért, ha több napig frissen akarja tartani a gyümölcsöket és zöldségeket, akkor minden fajtát külön kell tartania, javasolja a „Túl jó a kukába” kezdeményezést. És melyik típusokat tárolhatja a hűtőszekrényben? A kezdeményezés a következő ökölszabályt adja: „A helyi dolgok hűvösek, az egzotikus dolgok hasonlóak a melegen.” Más szavakkal: az alma, a meggy és a szilva képes ellenállni a nyolc Celsius fok alatti hőmérsékletnek. Az ananász, a banán, az áfonya és a legtöbb citrusfélék viszont nem tartoznak a hűtőszekrénybe. Ellenkező esetben a gyümölcsök gyorsan fogyaszthatatlanná válnak.