A helyi termékeken alapuló ételek javítják a gyermekek táplálkozási állapotát az UNICEF Kobéla területén
A krónikus alultápláltság vagy elakadás egy olyan fejlődési és közegészségügyi probléma, amely komolyan és komolyan befolyásolja a gyermekek túlélését, testi és szellemi fejlődését.
A krónikus alultápláltság vagy az elakadt növekedés orvoslása érdekében az UNICEF a konvergencia 40 településén felszerelte és képezte a női csoportokat a magas táplálkozási értékű, helyi termékeken alapuló élelmiszerek elkészítésében a gyermekek táplálására. Mindez az olasz együttműködés pénzügyi támogatásának köszönhető. Ezen túlmenően ezek a nőcsoportok profitáltak a társadalmi mozgósítás és a viselkedés megváltoztatására irányuló kommunikáció technikáinak fejlesztéséből. Rajtuk múlik, hogy a nyilvános helyeken szervezett kulináris bemutatók és figyelemfelkeltés gyakorlati ülései során mindenki számára hozzáférhetővé tegyék-e kollégáikat ugyanarról a gyakorlatról. Minden nő számára ez végső soron magában foglalja e bevált gyakorlatok beépítését a mindennapi főzési szokásokba. Erre a gyakorlatra vállalták magukat a Kobéla konvergencia község különböző nőcsoportjai. Gopou Hélène Loua a Gbömala csoportból elmondja, hogy a gyermek etetése ezzel a helyi termékek koktéljával megakadályozza az alultápláltságot.
„Amit most csináltunk, az egy főzési bemutató, amely helyi ételeket használ fel gyermekeink egészséges növekedése és egészsége érdekében. Ez a recept 6–24 hónapos gyermekek számára van fenntartva, és kiegészíti a szoptatást, amelyet különböző háztartásoknak is népszerűsítünk. A recept elkészítéséhez meg kell találnunk és kombinálnunk kell a különböző összetevőket. Az előkészítés különböző szakaszainak megkezdése előtt mossa meg a kezét szappannal. Ha jól előkészített és egy gyermek táplálkozik vele, megvédi őket az alultápláltságtól és elősegíti növekedését. Mivel gyermekeinket e receptek alapján kezdték etetni, egészségesnek látszanak és egyre kevésbé betegednek meg. Mindezeket az UNICEF-nek köszönhetjük, amely elég jó volt ahhoz, hogy képezzen minket ebben a gyakorlatban, és amelynek alapvető termékei kéznél vannak "- mondta.