A HÉT JÓ ÉLELMISZERHŐSÉGE Verena Bongartz; MyFoodways

bongartz

verena

Minden héten bemutatjuk Önnek egyik receptkészítőnket. Ezúttal Verena Bongartzzal - a táplálkozási szakemberrel és az "ernahrung Talks.ch" alapítójával - beszélgetünk, egy kis táplálkozási kreatív ügynökséggel, amely testreszabott táplálkozási koncepciókat kínál a vállalatok és a magánvevők számára. Különösen örülünk, hogy most Verena receptjeit megtalálhatja alkalmazásunkban, amelyek főzési elvei már sok görbe zöldség életét megmentették!

Mit jelent számodra a "jó étel"?
Először is, amit a kifejezés magában foglal: jól egyél, mint ige. Szeretem, hogy a "jó" ilyen összetett ebben a kontextusban. A "jó" egyrészt azt jelenti, hogy nyilvánvaló: azt akarom, hogy az étel ízletes legyen. De nekem is jónak kell lennie, és nem károsíthatja a környezetet! Az étel szó szerint azt jelenti: étel. Élet eszköz, és egy élet a "középen", vagyis egyensúlyban. Ide tartozik, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozom. De az is, hogy az ételem mögött álló erőforrásokat nem használják fel rendetlenséghez. Összességében a "jó étel" jó érzéssel tölti el nekem - nem ha vagy sem.

Ha többet szeretne megtudni Verena Bongartzról vagy "táplálkozási beszélgetéseiről", látogasson el a weboldalra. Ha Verenas táplálkozástudatos receptjeit hozzá szeretné adni a személyes szakácskönyvéhez, egyszerűen töltse le a MyFoodWays alkalmazást az Apple App Store-ból.