A hét száma, Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL), sajtóközlemény -
A BMEL minden héten érdekes számokat mutat be a táplálkozás és a mezőgazdaság témáiról
54. Az összes német százaléka úgy becsüli, hogy legalább gyakran egészséges és kiegyensúlyozott ételt fogyaszt. Ez a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) megbízásából készített reprezentatív felmérés eredménye.
Különösen a keletnémetek és a nők étrendjüket pozitívan értékelik, külön-külön 62 százalékkal. A válaszadók iskolázottsága alig változik: az általános vagy középiskolai végzettséggel rendelkezők 57 százaléka, a középiskolát végzettek és az egyetemet végzettek 56 százaléka egészségesnek és kiegyensúlyozottnak tartja étlapját.
A saját étrend rossz értékelésének okait a rendelkezésre álló idő uralja: Az összes válaszadó 60 százaléka, aki kijelenti, hogy a mindennapi életben nem mindig sikerül egészségesen étkeznie, az idő hiányát említi. Végül is 43 százalék vallja, hogy az egészségtelen ételeket részesíti előnyben. A felmérés során, amelyre több válasz is volt lehetséges, a kelet-németországi válaszadók 70 százaléka idõhiányt, 33 százalék pedig az egészségteleneket részesíti elõnyben, míg Németország nyugati részén csak 58 százaléka eszik egészségtelenül kapkodásból, de a " A gyorsétel "sokkal magasabb, 45 százalékos.
Az egészségtelen táplálkozás további okaként a pénzügyi lehetőségek hiányát (22 százalék), az információ hiányát (19 százalék) és az érdeklődés hiányát (18 százalék) említik. Végül is a megkérdezettek 16 százaléka az ajánlatok hiányát tartja döntőnek. Míg az alap- vagy középiskolai végzettséggel megkérdezettek 30 százaléka úgy érezte, hogy nincs eléggé tájékozódva, és 33 százaléka szerint túl kevés a pénze az egészséges táplálkozáshoz, addig az érettségivel vagy egyetemi végzettséggel rendelkezők információs helyzete csak 11 százalékos volt, az anyagi szempontok pedig legalább 18 százalék.
Források: BMEL, TNS Emnid
