A hizlaló anyagok ellensúlyozzák az anyagcserét és a fogyást
A hizlaló anyagok adalékanyagként találhatók számos ételben, és ellensúlyozzák az anyagcserét és a fogyást
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az élelmiszer-csomagolások hátulja enciklopédiának tűnik - rejtélyes kifejezéseket talál az érthetetlen megfogalmazások mellett és közöttük, talán egy ismerősnek tűnő szó. Szerencsével. És előzetes tudás. Mivel az étel régóta tele van adalékokkal. Ízfokozók. Eltarthatósági idő meghosszabbítók. Cukor. Mindez ismeretlen szakkifejezések mögött álcázott. Ide tartoznak a betűképek, például az AGE, a glutamát vagy az umami - ezek mind összefoglalhatók a felsőbb árboc anyagokban. Ez olyan adalékanyagokra vonatkozik, amelyek beavatkoznak a szervezetbe, gátolják az anyagcserét, sőt olyan betegségeket is elősegítenek, mint a cukorbetegség.
Hizlaló anyagok: Innen származik a terminológia, és így befolyásolják az anyagcserét
A hizlaló anyagok különféle adalékanyagokat írnak le, amelyekkel az élelmiszereket hosszabb eltarthatósági idő, erősebb íz vagy kevesebb cukor mellett dúsítják. A táplálkozás szakértője és szerzője, Golo Willand is írt erről egy könyvet, és elemezte a hizlaló anyagok hatásait a szervezetben - mert jó néhány adalékanyag és azok hatása összefoglalható ebben a szupercsoportban. Ez olyan anyagokra vonatkozik, amelyeket a szervezet étkezés után nem fogyaszt, hanem közvetlenül a zsírlerakódásokba vándorol - ez hosszú távon elhízáshoz vezet.
Willand rájött, hogy az elnyelt energiát nem a testben zajló folyamatokhoz használják fel, hanem tárolják. Ez nemcsak stimulálja az étvágyat és ellensúlyozza a zsírégetést, hanem hosszú távon negatív hatással lehet az inzulin egyensúlyra is.
Eredetileg a kifejezés valójában az állati hízlalásból származik, amellyel ez a hatás összehasonlítható - csak az, hogy az emberek hizlalják magukat, és biztosítják, hogy a helytelen étrend miatt hosszú távon híznak. Természetesen az adalékanyagok főleg a késztermékekben és a gyorséttermekben találhatók, de a különböző elkészítési módszerek is támogathatják ezen ellenfelek kialakulását.
Fogyni: Ezek a hizlaló anyagok negatívan befolyásolják a testet és a testsúlyt
Az AGE az Advanced Glycation Endproducts rövidítése, amely leírja az ételek reakcióját az elkészítés során. Grillezés, pörkölés vagy rántás közben a cukor fehérjéhez vagy zsírhoz kötődik, és sokak számára különösen ízletes hatást kap. A test számára azonban nem más, mint egészséges: elősegíti a szervezet gyulladását és negatívan befolyásolja a kollagéntermelést - ez hosszú távon ráncokhoz és narancsbőrhöz vezet.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Glutamát
A glutamátot gyakran rejtett összetevőként találják meg az élelmiszerekben - álnevek borítják, például E620, sör vagy élesztő kivonat. Növeli az étvágyat és ellensúlyozza a jóllakottság hatását. Ennek eredményeként bebizonyosodott, hogy többet eszel, ha ételt adtak hozzá ezzel a hizlaló anyaggal. Valójában ez egy klasszikus ízfokozó, amely leginkább a kényelmi ételekben található meg.
Szőlőcukor
A glükóz általában egészséges és megadja a test számára a szükséges energiát, de rossz összetételben a súlyra is káros lehet. Ellentétben a gazdag kenyérrel vagy burgonyával, chipsekkel és társával. Ne tartalmazzon annyi vizet, hogy a glükóz hízóanyaggá alakuljon fruktózzá, és a vércukorszint - amely köztudottan sóvárgást okoz és a zsírégetés ellen hat - nő.
édesítőszer
Az édesítőszerek nagy félreértést jelentenek a táplálkozásban - állítólag megtakarítják a kalóriákat és a cukrot, másrészt mégis súlygyarapodást okoznak. Miért? Olyan folyamatokat indít el, amelyek elősegítik a valódi cukor utáni vágyat, és a vércukorszint is feleslegesen emelkedhet ennek az alternatívának az eredményeként. A HR-TV szerint néhány édesítőszert, amely az ételekben is megtalálható, még haszonállatok hízlalására is használják.
Használt árbocanyagok - így öntudatlanul felszívjuk az adalékanyagokat
Még akkor is, ha odafigyel egy adalékok nélküli friss étrendre, a hízóanyagok behatolhatnak a saját testébe - hús révén, amelyet a súlynövelők is tartalmazhatnak. Mivel a haszonállatokat valójában bizonyos adalékokkal etetik annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb súlyt nyerjék. Ezek az anyagok a hús révén jutnak tovább az emberi testbe, és ott megnövelhetik a súlyukat is. Nagy probléma ebben az esetben természetesen az üzemi gazdálkodás, amelynek csak az állatok gyors vágásra való felkészítése a célja. Mit tehet ez ellen: Jobb támaszkodni a regionális vállalatokra, foglalkozni a húsával és megkérdőjelezni, honnan származik valójában.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket