A „hizlaló hormon” inzulinindex vs.
A zöldségeket és a fehérjét hangsúlyozó és az inzulintermelést csökkentő étrend, például a LOGI étrend, tanulmányok és a gyakorlat során bebizonyította, hogy nagyon hasznos a testsúlycsökkentés és az egészséges anyagcsere szempontjából. Az inzulin a szervezet által termelt, természetes létfontosságú hormon. Elősegíti többek között az étkezési zsírok raktározását a zsírlerakódásokban és a túlzott szénhidrátokból (kenyér, tészta, burgonya, cukor ...) történő zsírképződést.
Az úgynevezett glikémiás terhelést (GL), amelynek a lehető legkisebbnek kell lennie, referenciaértékként használják az inzulintermeléshez. Ez akkor működik a legjobban, ha alacsony a szénhidráttartalmú étrend, és hangsúlyozza a zöldségeket és a fehérjét (egészséges alacsony szénhidráttartalmú fogalmak, például LOGI).
Időnként elolvassa a következő kijelentéseket:A steak lényegesen több anabolikus inzulint szabadít fel, mint a tészta al dente ” (Jacob/Weis DZO 2012; 44), amelyek irritációt okoznak. Ezt az úgynevezett inzulinindex indokolja. Helyes, hogy a fehérje típusától függően az inzulin hormont is fehérje termeli. Mindazonáltal a fehérje-koncentrált étrend előnyös a fogyás és az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség szempontjából.
A témával kapcsolatos részletes nyilatkozat itt található. Kulcsüzenet: „A szénhidrátok, a glikémiás index és a glikémiás terhelés nagyon szignifikánsan pozitívan korrelál a megnövekedett inzulinválasszal, míg a zsír és a fehérje - szintén nagyon szignifikánsan - negatívan korrelál. Ez azt jelenti, hogy: minél több fehérje van az étrendben, annál alacsonyabb az inzulin válasz."(Bao, J, Atkinson, F, Petocz, P, Willett, WC, Brand-Miller, JC (2011) Az étkezés utáni glikémia és az inzulinémia előrejelzése sovány, fiatal, egészséges felnőtteknél: glikémiás terhelés önmagában a szénhidráttartalommal összehasonlítva. Am J Clin Nutr 93: 984-96). Ezért több fehérje fogyasztása előnyös, és ezt mindig a lehető legtöbb zöldséggel kell kombinálni.
A normális életben az inzulin felszabadulás is nagyon egyéni, és nagymértékben függ az ember egyéni inzulinrezisztenciájának mértékétől. Az inzulinrezisztencia az alapvető anyagcserezavar a túlsúlyos és a mozgásszegény életmódban. Ez cukorbetegséghez és más betegségekhez vezethet.
Az inzulin felszabadulása csak egy a sok tényező közül, amelyek befolyásolják a testsúlyt; további fontos tényezők például a stressz, az alvási viselkedés, a testmozgás, a hormonok és természetesen a kalóriamérleg, amelynek negatívnak kell lennie, mint a fogyás alapvető követelményének.
Következtetés: Intelligens fehérjealapú étrenddel, például a LOGI diétával és a rendszeres testmozgással az elhízás és az olyan betegségek, mint a cukorbetegség, hatékonyan megelőzhetők, megfékezhetők és sok esetben még gyógyíthatók is. Rendszeresen látjuk ezt orvosi rendelőnkben. A legjobb dolog, ha tanácsot kér egy speciális táplálkozási szakértőtől vagy orvostól, és olyan koncepciót használ, amely figyelembe veszi a fenti megállapításokat és integrálja azokat egy könnyen megvalósítható, mindennapi használatra alkalmas koncepcióba.
Éppen ilyen koncepciót ajánlunk már több mint 12 éve, nagy sikerrel (lásd a betegek véleményét) orvosi gyakorlatunkban. Tehát, ha csak sikeresen szeretne fogyni, akkor nem kell részletesen ismernie a fentieket, mindaddig, amíg a megfelelő súlycsökkentési stratégia mellett dönt.
Niels Schulz-Ruhtenberg szíves engedélyével
Szeretné csökkenteni a súlyát és fokozni a zsírégetést? Akkor a „Maximális zsírégetés - a nap 24 órájában” című útmutatóm éppen megfelel az Ön számára!