A hónap gyógynövénye Eider-Apotheke, Bьdelsdorf
Az igazi fahéjfa fahéj kérget és a belőle nyert fahéj olajat szállít a gyógyszeripar számára, az élelmiszeripar más típusú fahéj kérget is használ.
Az igazi fahéjfa - Cinnamomum verum
A kínai fahéj = Cassia fahéj (a C. aromaticum-tól) Chen Nung császár első kínai gyógynövénykönyvében már említett, de fűszerként is használták. Az arabok hozták be a központi többszobába, és már az Ószövetségben is megemlítették.
Finomabb aromájú ceiloni fahéj (ceiloni fahéjfa = igazi fahéjfa) a 15. században került Európába, miután a portugálok birtokba vették Ceilont, ahol nagyon népszerű és drága fűszer lett. Később Hollandia és Anglia a 18. század végéig irányította a kereskedelmet.
A hagyományos indiai orvoslásban a fahéjat melegítő szerként használják. Számos keleti fűszerkeverék, például a curry alkotóeleme is.
Honnan származik a név?
A "fahéj" szó a latin "cinnamomum" szóból származik, és megfelel a tényleges névnek. A "verum" latinul "igaz, valódi" jelent.
Hol segíthet a fahéj?
A fahéj kéregből készült készítmények állítólag segítenek az emésztési problémákban, a gázokban és a puffadásban, és egyes kész gyógyszerek és teakeverékek alkotórészei a gyomor-bélrendszeri panaszok esetén. Itt azonban a hozzáadás általában inkább az íz javítása szempontjából történik, mintsem a hatás miatt.
A fahéj kéreg illóolaja számos kozmetikai termékben is megtalálható, például szájvízben és fogkrémekben. A kellemes aroma mellett itt játszik szerepet a jó fertőtlenítő hatás is.
Vannak olyan fahéjkészítmények, mint étrend-kiegészítők vagy diétás ételek, amelyek állítólag javítják a cukorbetegek anyagcseréjét. Valójában vércukorszintet és koleszterinszint-csökkentő hatásokat figyeltek meg, de az eredmények még mindig nem elegendőek ahhoz, hogy kötelező érvényű ajánlást lehessen adni.
Amire elengedhetetlen figyelni?
Fűszerként történő használata ártalmatlan. Nem ismert azonban, hogy biztonságos-e nagyobb mennyiségeket vagy rendszeresen hosszabb ideig szedni. A terápiás alkalmazás tilos gyomor-bélrendszeri fekélyek vagy terhesség alatt. Az illóolaj cinnamaldehid, timol, eugenol és linalool összetevői közepesen allergénként vannak besorolva. Ha túlérzékeny perui fahéjjal vagy balzsammal szemben, kerülni kell az ezeket az anyagokat tartalmazó készítményeket.
A fahéjkészítményeket a cukorbetegség szupportív kezelésére nem szabad orvos vagy gyógyszerész tanácsa nélkül alkalmazni.
Kép: Isolde Altersberger, Henriette Kress, Torsten Veith