A hosszú életen át éhező alultápláltság - FOCUS Online
Hiba észlelése?
A gyomor morgása és az állandó éhségérzet az ára az alultápláltságnak, amelyet a hívők hajlandók fizetni a hosszú életért.
Az Egyesült Államok a szélsőségek országa: egyrészt az elhízás rémisztő járványa, másrészt a fitneszfüggőség, az ifjúsági őrület és a „Society for Calorie Reduction”. Bob Cavanaugh a 3500 fizető tag egyike. A 61 éves észak-karolinai férfi úgy döntött, hogy élete végéig kevesebbet eszik, mint a magasságának megfelelő.
"Sokan azért vesznek részt, mert tovább akarnak élni" - mondja a diéta mozgalom híveinek egykori katonája. "Mások meg akarják előzni az életkorral összefüggő betegségeket, vagy már cukorbetegségben szenvednek, magas a koleszterinszintjük vagy eltömődött artériájuk van, és az étrend segítségével rendet akarnak teremteni a testükben." Bob Cavanaugh maga is 15 évig szenvedett magas vérnyomástól nyolc évig tartó kezdésig, tudatosan keveset enni. "Éhes voltam, és nagyot ettem" - emlékszik az étrend változásának kezdetén. Mindazonáltal ettől kezdve kalóriákat számolt, és megbizonyosodott arról, hogy elegendő vitamint, ásványi anyagot és aminosavat kap. Ez segített. "Most sokkal létfontosságúbbnak érzem magam" - mondja az aszkéta. - Több energiám van, mint 20 évvel ezelőtt.
30 százalékkal több élettartam
Bob Cavanaugh nem érzi úgy, hogy túl keveset eszik. Napi két étkezésre szorítkozik, de sok gyümölcsöt és zöldséget eszik hússal vagy halal együtt. A zsíros, sós vagy édes ételek tabunak számítanak Cavanaugh számára, különösen az édességek és a harapnivalók.
A "Kalóriacsökkentő Társaság" állatkísérletek tudományos eredményeire támaszkodik. Megmutatták, hogy a tartós enyhe alultápláltság több mint 30 százalékkal meghosszabbíthatja az életet. Az éhező művészek hasonló hatásokat remélnek maguknak. "A gazdag országokban az emberek 90 százaléka valószínűleg 50 százalékkal többet eszik" - mondja Christiaan Leeuwenburgh, a floridai egyetem geriátriai biológiai igazgatója. "Még akkor is, ha csak feleannyi kalóriát fogyasztana, fedezheti az alapanyagcsere sebességét." Leírja az energiafogyasztás és az energiafogyasztás közötti optimális egyensúlyt. A férfiaknak átlagosan napi 1800 kalóriára van szükségük, a nőknek méretüktől függően 1200 és 1600 között.
Serdülő kardiovaszkuláris rendszer
Számos tanulmány kimutatta, hogy ennek az egyensúlynak a fenntartása segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. Néhány kísérlet még tovább ment, és tíz-20 százalékkal az alapanyagcsere alá esett. Az eredmények arra utalnak, hogy az enyhe alultápláltság jótékony hatással van az egészségre.
Luigi Fontana a Missouri St. Louis-i Washingtoni Egyetem táplálkozási és geriátriai tanszékének professzora. Évek óta kutatja az alacsony kalóriatartalmú étrend emberre gyakorolt hatásait. Egy hosszú távú vizsgálat során 50 felnőtt csoportot figyelt meg, akik legalább egy évtizede alacsony kalóriatartalmú étrendet folytattak. "Legtöbbjük középkorú, de szív- és érrendszerük hasonló a tinédzserekéhez" - állapította meg a tudós. A vérnyomás, a koleszterinszint és a vércukorszint alacsony, a "jó" HDL-koleszterin szintje viszont magas. A kalóriatakarékosok titokban abban reménykednek, hogy az alultápláltság megállítja az öregedési folyamatot, vagy legalábbis lelassítja azt.
Használja ki a genetikailag meghatározott élettartamot
Az azonban nem világos, hogy az éhezést valóban hosszabb élettel díjazzák-e. "Nem valószínű, hogy ez jelentősen meghosszabbíthatja az ember életét" - mondja Jan Vijg, a kaliforniai Buck Institute for Age Research. Majmokkal végzett kísérletek arra utalnak, hogy a főemlősök élete nem hosszabbítható meg 30, sőt 40 százalékkal, mint az egerek és a patkányok.
„Nyerünk tíz évet az életben? Senki sem tudja ”- mondja Leeuwenburgh kutató. "De egy dolog biztos: a kalória-korlátozás hozzájárulhat a genetikailag meghatározott maximális élettartam eléréséhez." Az észak-karolinai Bob Cavanaugh éppen ezt kívánja megtenni.