A hosszú élettartamú diétás ételek megengedettek és tiltottak, ha tovább akarsz élni
írta Paula Rotaru, 2017. szeptember 14., 8:44
A hosszú élettartamú étrend magában foglalja a szénhidrátbevitel minimálisra korlátozását az amerikai kutatók legújabb tanulmányának adatai szerint. Szerintük a hosszú és betegségektől mentes élet titka az Atkins-étrend, amely magas zsírtartalmú ételek fogyasztásából áll, amelyek fontos szerepet játszanak az agy és az izmok védelmében.
Hosszú élettartamú étrend: megengedett és tiltott ételek, ha tovább akarsz élni
A Kaliforniai Egyetem tudósai laboratóriumi állatokon végzett kísérletei kimutatták, hogy bizonyos ételek képesek fenntartani az idegrendszer megfelelő működését, miközben megakadályozzák az izombetegségeket. Szakértők szerint az egészséges zsírokban gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend 13% -kal meghosszabbította a tengerimalacok életét.
"Az eredmények meglepőek, és az emberek esetében ez a százalék az élet meghosszabbítását jelenti 7-10 évvel" - állítják a kutatók.
A hosszú élettartamú étrend magában foglalja a szénhidrátban gazdag ételek, például a tészta, a kenyér, a rizs elkerülését, így a test kénytelen saját zsírját felhasználni energia előállításához. Ily módon eltűnnek a felesleges kilók, valamint az elhízás és az ezzel járó betegségek kockázata.
Az egészséges zsírtartalmú ételek: avokádó, lazac, szardínia, tonhal, makréla, pisztráng, étcsokoládé, tofu sajt, diófélék (kesudió, pisztácia, mogyoró, pekándió, brazil dió), tojás, chia mag, len, napraforgómag, olíva és kókuszolaj.
Ez a zsírégetési folyamat megvédheti az agyat a neurodegeneratív betegségektől is, például az Alzheimer-kórtól - állítják a tudósok.
"Azt tapasztaltuk, hogy a magas zsírtartalmú ételeket fogyasztó idősebb egerek memóriája sokkal jobb, mint a magas szénhidráttartalmú étrendben lévő fiatal egerek esetében" - mondta Eric Verdin, a Buck Öregedési Kutatóintézet elnöke.
A tanulmány nemrégiben megjelent a Cell Metabolism tudományos folyóiratban.