A húsmarhák súlyának hatása; érkezés; e p-ben; az átlagos napi nyereség
- Mezőgazdaság
- Étel
- Vidéki
- Kutatás és innováció
- Élelmiszerbiztonság
- Kultúrák
- Tenyésztés
- Környezet
- Információ és források
- Szervezetek, tanácsok és bizottságok
Hogy csatlakozzon hozzánk
- Nyomtatni
A húsmarhák tömegének hatása a legelőre érkezéskor az átlagos napi gyarapodás
Azok a termelők, akiknek szarvasmarhája legeltetett, általában jó teljesítményt várnak el állataiktól a magas átlagos napi kereset (ADG) révén. Ez az elvárás azon a reális feltételezésen alapul, hogy a legeltetett legelő lehetővé teszi az állatok számára, hogy nagy teljesítményt és viszonylag olcsón érjenek el. A termelők azonban nagyon gyakran nem ezt látják. Sok helyzetben megfigyelik, hogy szarvasmarhájuk nem a várt módon teljesít, és a növekedési ütem még alacsonyabb is, mint amit a téli etetési időszakban megfigyeltek.
A szarvasmarhák gyakran fogynak, amikor a téli elzáró takarmányról a legelő takarmányára váltanak. Ez annak az akklimatizációs időszaknak tulajdonítható, amely akkor szükséges, amikor az állatok a zömében száraz takarmányok korlátozott takarmányozási rendszeréről a friss fű új legeltetési rendszerére térnek át. Ez az átmenet gyakran súlycsökkenést eredményez, ami részben annak az időtartamnak köszönhető, amely alatt a bendő baktériumok alkalmazkodnak a száraz takarmány és gabona étrendet követő friss takarmány-étrendhez.
A súlycsökkenés mértéke a bezárási időszak és a legeltetési időszak táplálkozási szintje közötti különbségtől is függ. Például a hátterek szokásos étrendje 1,6 Mcal/lb - 2,4 Mcal/lb nettó energiát biztosít, a szállított gabona százalékától függően, míg a májusi és június eleji legelők szokásos étrendje mintegy 0,73 Mcal/l nettó energiát biztosít. lb. Ha a takarmányozás intenzívebb a bezárás alatt, mint a legeltetés (mint a példában), a súlycsökkenés jelentős lehet. Másrészt, ha az elzárás ideje alatt az etetés szintje hasonló a legeltetés idejéhez, a súlyveszteség minimális lesz.
Ezen rövid alkalmazkodási perióduson kívül az állatnak a legelőbe lépése idején betöltött súlya és kora jelentős hatással lehet a legelő teljesítményére. Kutatások kimutatták, hogy a fiatalabb, könnyebb szarvasmarhák gyorsabban híznak, mint az idősebb, nehezebb szarvasmarhák. A szarvasmarhák súlyának és életkorának növekedésével ugyanis a zsírlerakódás fokozódik. A zsírmennyiség növekedésével nő a takarmány által szolgáltatott energia százalékos aránya is, amelynek biztosítania kell az állat fenntartását, ami csökkenti a súlygyarapodáshoz rendelkezésre álló energia mennyiségét, és ezért csökkenti az átlagos napi gyarapodás és teljesítmény értékét. Ha a legelők gyenge kezelésével kombinálják a nagy mennyiségű rosszul emészthető takarmányt, az érett és nehezebb szarvasmarhák átlagos napi gyarapodásának csökkenése jelentősvé válhat.
Az OMAFRA és a Victoria Community Pasture (Woodville, Ontario) marhahús szakemberei 2019 nyarán végeztek egy próbát, hogy bemutassák a szarvasmarha súlyának érését a legeltetéskor az átlagos napi gyarapodásra, valamint a kompenzációs növekedés hatásainak megfigyelésére. 2019 elején a Victoria közösségi legelő új létesítményt hozott létre, hogy könnyen feljegyezhesse az egyes állatok tömegét a legelőre érkezéskor és távozáskor is. Az eszköz biztosítja az állatok átlagos átlagos napi nyereségét a legeltetési időszakban. A vizsgálat fő célja annak megállapítása volt, hogy az állat súlya a legelőre érkezéskor hatással volt-e a legeltetési időszak átlagos napi gyarapodására, és hogy megfigyelhető-e kompenzációs növekedés.
1.ábra. Üszők legelőn az Ontario-i Woodville-i Victoria közösségi legelőn 2019-ben.
A vizsgálat céljából 220 üszőt választottak ki, amelyeket két külön legelőre osztottak fel. Minden állatot megérkezéskor lemértek, és tömegüket elektronikus úton rögzítették. A legelő periódusja 150 nap volt, 2019. május 20-tól október 16-ig. Ezen időszak végén minden állatot lemértek, és a súlyokat elektronikus úton is rögzítették. Kiszámolták az átlagos napi gyarapodást (lbs/nap), és elemzés céljából összegyűjtötték a vizsgálatban szereplő 220 állat adatait. Az állatokat súlycsoportokra osztottuk, és kiszámoltuk az egyes osztályok átlagos gyarapodását (lásd 1. táblázat).