A húsvét böjtölése, amelyet elfogyaszt, hogy biztosítsa a szervezet számára a szükséges tápanyagokat
A húsvéti nagyböjt, más néven nagyböjt az év leghosszabb böjtje, amely 40 napig tart.
A böjtöt lelki célokból tartják, de testi előnyei is vannak. A nagyböjt idején le kell győznünk bármilyen vágyunkat, és az élelmiszereket illetően tartózkodnunk kell az állati eredetű termékektől, legyen szó húsról, tojásról vagy tejről, de alkoholos italoktól is.
A böjt alatt mindent meg kell tennünk a gyümölcsökön, zöldségeken és gabonaféléken alapuló kiegyensúlyozott étrend megtartása érdekében.
A koplalás során a kalciumbevitel csökken, de az elfogyasztott magnézium, rost és folsav mennyisége nő. A tudósok megállapították, hogy az éhezés során alkalmazott étrend csökkenti a vér koleszterinszintjét, de csökkenti a vérnyomást is. Ennek az alaknak a böjtölésből kell nyernie, az alacsonyabb kalóriabevitel elősegíti a fogyást.
Böjt közben ajánlott ételek
Annak érdekében, hogy szervezetének biztosítsa a böjt során szükséges tápanyagokat, győződjön meg arról, hogy a következő ételeket tartalmazza-e étrendjében:
- Zöldség: 2 ½ csésze naponta
- Gyümölcs: napi 2 csésze
- Gabonafélék: 180 g naponta
- Fehérjében gazdag ételek: 85 g naponta
- Növényi olajok: 27 g naponta
Minél korlátozóbb a gyors, annál nehezebb ellátni a testet a szükséges tápanyagokkal. A böjt megszünteti a B12-vitamin forrásait, de a kalciumot is, mert a tejtermékek nem megengedettek.
Az éhgyomri kalciumforrások: zöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, de brokkoli, természetes gyümölcslevek, gabonafélék, szójatej, tofu és szójajoghurt.
A böjt D-vitamin-forrásai: a rizstej és bizonyos gabonafélék D-vitaminnal dúsított tápszereket tartalmaznak.A napozás kitűnő D-vitamin-forrás, ezért használja ki a tavaszt, és töltsön több időt a szabadban a nap folyamán.
A B12-vitamin forrásai: A B12-vitamin szerepe elengedhetetlen a szervezetben, megakadályozza a vérszegénységet. Vegetáriánus étrenddel nagyon nehéz megszerezni a B12-vitamint, mert az állati termékekben található. Ezért a böjt alatt akár gabonaféléket és szójatermékeket is fogyaszthatunk, mint a B12-vitamint, vagy a B12-vitaminon alapuló kiegészítőket.
Fehérjeforrások: A fehérjék egészségesek a csontokat, az izmokat és a szerveket, így nem hiányozhatnak az étrendből. A böjt alatt fogyasszon lencsét, szójaterméket, dióféléket, magokat és teljes kiőrlésű gabonákat, mivel ezek fehérjét tartalmaznak.
Omega-3 zsírsavak forrásai: Mivel a böjt alatt nem eszel tojást és halat, előfordulhat, hogy Omega-3 zsírsavhiányban szenvedsz. Cserélje ezeket a forrásokat lenmagra, szójaolajra, repceolajra és dióra, amelyek gazdag Omega-3 zsírsavakban.
Vas és cink forrásai: bab, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, leveles zöldségek és dehidratált gyümölcsök gazdag vas-tartalomban. A vas felszívódásának elősegítése érdekében fogyasszon C-vitaminban gazdag ételeket, például epret, citrusféléket, paradicsomot, káposztát és brokkolit, miközben vasban gazdag ételeket fogyaszt.