A JDM növényi étrend 10 nélkülözhetetlen étele
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Annak érdekében, hogy kevesebb húst és több növényi alapú terméket fogyasszon, ennek megfelelően kell megtöltenie hűtőszekrényét és kamráját. Miután elfogyasztotta a megfelelő ételeket, megnézheti a növényi étrend elfogadására vonatkozó tippjeinket. Természetesen a gyümölcsökön és zöldségeken kívül melyek azok az összetevők, amelyeket mindig kéznél kell tartania?
1. Gomba
A gomba a gazdaságosság mellett kiváló alternatíva a darált húshoz. Apróra vágva, főzve és fűszerezve sokféle recept utánozza a húst, mint a húsos pite és a spagetti szósz. Egy másik ötlet: a portobello gomba (eltávolítva a szárát) helyettesíti a marhahús pogácsákat a hamburgereiben ezen a nyáron.
2. Hüvelyesek
A sokféle, rostban és vasban gazdag hüvelyesek pörköltben és friss salátában egyaránt finomak. Megvásárolhatja őket konzervben vagy dehidratálva: nem számít, nagyon sokáig tartanak. Mindig legyen egy kamra. Ha a hüvelyesek okoznak puffadást, akkor először mindenképpen alaposan öblítse ki őket, és próbáljon ki lencsét, amely könnyebben emészthető. A hüvelyesek rendkívül alacsony tápértékűek, emellett alacsony a telített zsírtartalma. Ezért nagyon jó helyettesítői a húsnak.
3. Tofu
A tofu univerzális étel megérdemli a helyét hetente néhányszor az egészséges étrendben. Morzsolódva utánozhatja a húst a pörköltekben. Kocka formában tökéletesen működik keverés közben, míg a selymes tofu kiváló desszertek alapja lesz, és fehérjét adhat a reggeli turmixhoz. Tartsa a feta sajt sóoldatát, és áztassa bele a tofu kockákat. Meglátja, mennyire tökéletesen utánozza a sajtot!
4. Növényi italok
Mandula-, szója-, rizs-, kókusz- vagy zabtej. rengeteg lehetőség van a tehéntej pótlására. A tápanyagokat tekintve azonban nem minden növényi eredetű ital jön létre. Keressen vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított italokat. A fehérje esetében a szójatej tartalmazza a legtöbbet. Aggódik a kalciumhiány miatt? A legtöbb növényi ital annyit tartalmaz, mint a tehéntej.