A jó táplálkozás megosztott meghatározás; Viták a körül; tápértékjelölés

Az agrár-élelmiszeripari ágazat összes érdekeltje egyetért abban, hogy a fogyasztók étrendjének javításán dolgozni kell. Az étrend javítása azonban nem feltétlenül mindegyikükre vonatkozik.

körül

Élelmiszeregyensúly

Először is, a jó étrend kiegyensúlyozott étrendet jelenthet. Ez valóban a Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium, de a WHO esetében is érvényes. Ez tehát azt jelenti, hogy mindent megeszünk, de nem megfelelő mennyiségben, vagyis:

  • egyensúlyi energiabevitel.
  • korlátozza a cukrok, só és zsír fogyasztását.
  • elősegíti a gyümölcsök, zöldségek vagy gabonafélék fogyasztását.

A kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres fizikai aktivitással kombinálva segít korlátozni a súlygyarapodást (és ezért a túlsúlyt, valamint az elhízást), de számos betegség, például a 2-es típusú cukorbetegség vagy a rák megjelenését is.
Az egyensúly ezen elképzelésén keresztül a változatos étrend gondolata is benne rejlik. Így nemcsak mindent lehet enni, hanem akkor is ajánlott, ha kiegyensúlyozott étrendet szeretne tartani.