A jövő élelme Helyettesítheti-e az űrhajós ételek a valódi ételeket

A jövő tápláléka sárgás, és kissé halékszagú. Valójában több mint két tucat anyagot tartalmaz a folsavtól a cinken át a B12-vitaminig. Legalábbis ez áll a Compleat csomagolásán, amely egy olyan élelmiszer-helyettesítő, amelyet a berlini nu3 vállalat "űrhajós étel mindenkinek" hirdet. Fél liter pornak és víznek tehát helyettesítenie kell az étkezést és meg kell adnia az összes szükséges tápanyagot.

űrhajós

Por olyan emberek számára, akiknek kevés az idő

"Van benne annyi kalória, amely normál ételt készít" - magyarázza Maja Siegert ökotrofológus, aki részt vett a tápanyagok összetételében. Egy adag Compleat 546 kalóriát tartalmaz. Az oldott por íze viszonylag semleges, kissé olyan, mint a gabona. Az ember hajlamos nem inni egyet a szomjúság - vagy inkább az éhség - miatt. A por különösen alkalmas olyan emberek számára, akiknek nagyon kevés az idejük, és még mindig „teljesen” szeretnék táplálni magukat - például fiatal szülők, szabadtéri sportolók vagy stresszes munkát végző emberek számára - magyarázza Siegert.

„Az étkezés a kultúrához és az élvezethez kapcsolódik. Ez nem csak por lehet ”- mondja Guido Ritter ökotrofológus a Münsteri Alkalmazott Tudományok Egyeteméről. "Azt már ki tudja deríteni, hogy a legfontosabb tápanyagok egy élelmiszer-helyettesítőben vannak-e" - vallja be. De ez nem a kiegyensúlyozott étrend állandó alternatívája. Egy bizonyos ponton már nem láthatja ugyanazt a remegést. Ezenkívül a jóllakottság érzése a rágással is összefügg.