A kábítószer-cukor Az édes veszély elleni küzdelem - az SWR dokumentumfilm az étrendben lévő cukorzsírt vizsgálja
Az SWR dokumentumfilm megvizsgálja a táplálkozás cukorát
aggodalmak: drogcukor?
A cukor betegséget okoz? Az egészségkutatók számára egy dolog biztos: A modern társadalmakban a magas cukorfogyasztás számos betegség egyik fő oka. Ma a cukor számos termékben rejlik, és gyakran öntudatlanul fogyasztják - ez jelentős egészségügyi kockázatot jelent. Hanspeter Michel "Aggodalmak: kábítószer-cukor? - Az édes veszély elleni küzdelem" című dokumentumfilm utánanéz az élelmiszeripar, a jogalkotók és a fogyasztók mit tehetnek az élelmiszerek cukorszintjének csökkentése érdekében. Adás január 23-án, szerdán 20: 15-kor az SWR televízióban.
Cukoradó vagy önkéntes csökkentés?
Évtizedekig a cukrot ártalmatlan ételnek tekintették. De ma sok késztermékben nagy mennyiségben rejtőzik. A korábban csak vasárnap felszolgált süteményeket és édességeket minden nap fogyasztják. De a legrosszabbak az üdítők, a cukros italok, az az energiamennyiség, amelyet a test már nem képes feldolgozni, ezért zsírokká alakul. Ennek következményei az elhízás, az anyagcsere-betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség. Hogyan kerülhetők el az emberek az étrendben a tompától? Nagy-Britanniában például egy új cukoradó fékezi a fogyasztást. Céljuk az elhízás elleni küzdelem - különösen gyermekeknél. És Németországban? A szövetségi kormány cukorcsökkentési stratégiát is tervez, bár önkéntes alapon. Elég?
"aggodalmak" - aktuális kérdések, átlátható kutatás
Az "aggodalmak" SWR dokumentumfilmjei társadalmi vonatkozású aktuális kérdéseket emelnek ki, amelyek széles közönség számára vonzóak. Az elbeszélő attitűd bevonja a nézőket a film készítésébe. A kutatási utakat nyilvánosságra hozzák, és megvitatják, hogy miért éppen ez a szakértő mondja ki a véleményét, egy másik pedig nem. A sehova sem vezető kutatási utak szintén a film részei lehetnek. Az "Affects" nem írja le a jelenségeket, hanem megkérdőjelezi azokat, és világossá teszi a fejlesztési folyamatokat. A filmek fejleményeket mutatnak be, álláspontot képviselnek, elemzéseket nyújtanak és elmesélik az egyének történetét.
Adás időpontja az SWR televízióban
"aggodalmak: kábítószer-cukor? - Az édes veszély elleni küzdelem", 2018. január 23., szerda, 20:15, SWR televízió