A kakukkfű tea kalóriáinak 4 csodálatos előnye
A kakukkfüvet évszázadok óta használják, nem csak a főzéshez használt aromás növényként, hanem gyógyászati tulajdonságai miatt is. A görögök, a rómaiak és az ókori egyiptomiak kakukkfüvet használtak füstölőként, balzsamozáskor vagy különféle betegségek kezelésére.
Az illóolajok növekvő használatával és népszerűségével a kakukkfű illóolaj egyre népszerűbb a különféle anekdoták számára.
A kakukkfű illóolajhoz kapcsolódó egyes felhasználásokat kutatási tanulmányok is alátámasztják, másokat azonban tudományosan nem bizonyítottak. Például (1), a kakukkfű illóolaj használata arra utal, hogy támogatja az egészséges immunrendszert.
Az állítás alátámasztására azonban nincs kutatás.
A kakukkfű tea fogyasztása lehet a kakukkfű egészségre gyakorolt előnyeinek kihasználása. Mint a többi tea, a kakukkfű is jó antioxidáns forrás lehet.
Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a kakukkfű segíthet csökkenteni a magas vérnyomást. Ezért a kakukkfű tea fogyasztása ezeket az egészségügyi előnyöket is biztosíthatja.
A kakukkfű teával kapcsolatos legtöbb kutatás in vitro vagy állatkísérlet, ezért további kutatásokra van szükség.
E vizsgálatok eredményei azonban arra utalnak, hogy a kakukkfű jótékony hatással lehet a vércukorszintre és a vérnyomásra.
A gyógynövények a leggazdagabb antioxidáns források az élelmiszercsoportban. A nyugati kultúrában élő emberek többsége nem a szükséges mennyiségű növényt használja étrendjében, de minimális mennyiséget választ az ízesítéshez.
Több gyógynövény felhasználása, legyen az friss, szárított vagy tea formájában, hozzájárulhat az antioxidánsok beviteléhez.
A kakukkfű teát úgy lehet elkészíteni, hogy néhány ág kakukkfüvet egyszerűen kb. 15 percig forralunk 450 ml forró vízben. A kakukkfű tea a fekete vagy a zöld tea koffeinmentes alternatívája lehet.
Vérnyomás
Egy 2013-as tanulmány a kakukkfű tea-oldatok antioxidáns és vérnyomáscsökkentő képességét vizsgálta (2).
A kutatók azt találták, hogy a kakukkfű tea jelentősen csökkentette a vérnyomást hipertóniás patkányokban.
Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a kakukkfű segíthet csökkenteni a vérnyomást, ezért a kakukkfű tea fogyasztása egészségügyi előnyökkel járhat. Azonban további emberi kutatásokra van szükség a vérnyomásra gyakorolt hatások felderítéséhez.
Az antioxidánsok forrása
A gyógynövények és a fűszerek az antioxidánsok leggazdagabb forrásai (3). Annak ellenére, hogy gazdag antioxidánsokban, kis mennyiséget használunk étrendünkben, általában csak ételek ízesítésére.
Ezért más növényi élelmiszerek, például hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, magvak, gyümölcsök és zöldségek általában hozzájárulnak az étrend antioxidánsainak mennyiségéhez.
A kakukkfű tea fogyasztása és több gyógynövény használata a főzés során növelheti az antioxidánsok számát az étrendben.
Az antioxidánsokban gazdag aromás gyógynövények közül néhány: szegfűszeg, menta, bors, fahéj, oregano, kakukkfű, zsálya, rozmaring és sáfrány.
A jó hír, ha szárított gyógynövényeket használ, az az antioxidánsok mennyisége változatlan a főzési folyamat során.
Egy 2008-as tanulmány (4) Törökországból arra a következtetésre jutott, hogy a kakukkfű tea az antioxidáns kapacitás szempontjából vizsgált 10 tea harmadik helye.
A kutatók teakivonatokat elemeztek az in vitro glükózfelvétel és antioxidáns aktivitás szempontjából. Bár a glükózfelvételre nem volt jelentős hatás, ez a tanulmány kimutatta, hogy a teakivonatok antioxidáns hatásúak.
A kakukkfű mellett, amely pozitív hatást fejtett ki, más teák voltak a zöld, a fekete és a menta tea.
Az LDL-koleszterin védelme az oxidációtól
Egy 2009-es tanulmány (5.) megállapította, hogy az oregano, a kakukkfű és a vad kakukkfű tea megvédte az LDL-koleszterint az oxidációtól.
Amikor az LDL-koleszterin oxidálódik, növelheti a gyulladást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezért az LDL-koleszterin oxidációval szembeni védelme hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Egyéb kutatások (6.) arra utal, hogy az olívaolaj segíthet megvédeni az LDL-koleszterint az oxidációtól.
Ezért az étkezés során az olívaolaj és a kakukkfű kombinálása szív-egészséges kombinációnak bizonyulhat.
A rák kockázata
A szabad gyökök károsíthatják testsejtjeiket és a DNS-t. Nagy dózisban a szabad gyökök növelhetik a sejtkárosodás kockázatát, ami fokozott rákos kockázathoz vezethet.
Az antioxidánsok segíthetnek megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Ezért az antioxidánsok bevitelének növelése az étrendben ajánlott bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentése érdekében.
Az antioxidáns kiegészítők alkalmazásával és a rák kockázatával kapcsolatos kutatások azonban nem utalnak arra, hogy a kiegészítők hasznosak lennének a rák kockázatának csökkentésében (7).
Kutatások folynak az élelmiszer-forrásokban található antioxidánsok és a rák kockázatának kapcsolatának megértésére. Bizonyos antioxidánsokban gazdag ételek, például a kakukkfű, olyan vegyületeket tartalmazhatnak, amelyek segíthetnek a rákkeltők elleni küzdelemben.
Egy 2012-es tanulmány (8.) megállapította, hogy a vad kakukkfű kivonat citotoxicitást váltott ki az emlőrák sejtjeiben. Bár további kutatásokra van szükség, ez a tanulmány arra utal, hogy a kakukkfű segíthet az emlőrák és esetleg más rákos sejtek elleni küzdelemben.
Egy 2010-es tanulmány (9.) 10 illóolaj hatását elemezte a rákos sejtek in vitro növekedésére. Ez a tanulmány megállapította, hogy a kakukkfűolaj a legerősebb citotoxicitással rendelkezik a rákos sejtekkel szemben.
Következtetés: a kakukkfű tea egészségügyi előnyei
Ha több gyógynövényt vesz be az étrendbe, számos egészségügyi előnnyel járhat. A kakukkfű és más gyógynövények gazdag antioxidáns források, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától.
Ezek az antioxidánsok az LDL-koleszterint is megvédhetik az oxidációtól, ami csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Egy tanulmány megállapította, hogy a kakukkfű tea jelentősen csökkentette a vérnyomást hipertóniás patkányokban. További kutatásokra van szükség, de ez a tanulmány arra utal, hogy a kakukkfű ugyanolyan hatást gyakorolhat az emberekre is.
Mint minden más étel vagy ital, a kakukkfű tea fogyasztása sem varázs tea. A kakukkfű tea bevezetése az étrendbe egészségügyi előnyökkel járhat, de a független fogyasztás nem helyettesítheti az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet.
Ha érzékeny a koffeinre, a kakukkfű tea fogyasztása helyettesítheti a zöld vagy a fekete teát, koffeinmentes alternatíva. Kakukkfű tea készítéséhez egyszerűen hozzáadhat néhány ág kakukkfüvet forró vízbe.