Magas szénhidráttartalmú ételek; az élettartamnak meghosszabbodnia kell; ngern - Hamburger Abendblatt
Sydney. A magas szénhidráttartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend állítólag serkenti az életet meghosszabbító és az étvágyat visszaszorító hormon termelését. Erről számol be egy nemzetközi kutatócsoport a Sydney Egyetem vezetésével a "Cell Metabolism" folyóiratban.
25 különböző étrendet teszteltek egereken. Sok szénhidrát és kevés fehérje vezetett a Fibroblast 21-es növekedési faktor (FGF21) magas felszabadulásához, más néven "a fiatalság kútjának". Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy szerepet játszik az anyagcserében, meghosszabbíthatja az életet, fellendítheti az immunrendszert és megfékezheti az étvágyat. Többek között a cukorbetegség terápiájában alkalmazzák. Eddig azonban keveset tudtak arról, mi okozza az FGF21 felszabadulását a szervezetben. Úgy tűnik, hogy az új tanulmány megválaszolja ezt a kérdést. "A magas fehérjetartalmú paleo diéták népszerűsége ellenére kutatásunk az ellenkezőjét mutatja: az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend a leghasznosabb a hosszú és egészséges élet érdekében" - mondta Samantha Solon-Biet vezető szerző a Sydney-i Egyetem nyilatkozatában.
A felszabaduló FGF21 mennyisége nagymértékben függ a bevitt fehérjék és szénhidrátok egyensúlyától. "Ezek a megállapítások egy lépéssel közelebb visznek minket az FGF21 megértéséhez, és segítséget nyújthatnak abban is, hogy felhasználhassuk az embereket, hogy hosszabb és egészségesebb életet élhessenek" - mondja Solon-Biet.