A kalória nem csak kalória - LCHF Németország
Egy 2018 októberében végzett randomizált vizsgálat (1) megerősítette, hogy az általunk fogyasztott ételeknek nagy szerepe van, ahelyett, hogy csak az 1–1 kalóriákat vizsgálnánk. Mert a kalória nem csak kalória, még akkor is, ha sokan még mindig hisznek ebben. A kutatócsoport biztosította a 12 millió dollár értékű élelmiszerek teljes összegét az egész vizsgálat során, hogy az alanyok képesek legyenek betartani az adott étrendet. Rövid együttes etetési idő után három csoportot sorsoltak ki. 20%, 40% és 60% szénhidrátot tartalmazó csoport 20% fehérjét kapott. A tanulmány 20 hétig tartott. Az alacsony szénhidráttartalmú csoportban az alanyok energiafogyasztása be volt kapcsolva több mint 200 kalóriát kell előteremtenie, hogy megtartsa a súlyt.
A kalória nem csak kalória
Az alacsony szénhidráttartalom veri az alacsony zsírtartalmat
Miért olyan fontos a fenti tanulmány? Ez azt mutatja, hogy az a hagyományos nézet, hogy kevesebbet esznek, többet mozognak és kalóriát számolnak, nem a legjobb út a fogyáshoz. Egyre több tanulmány mutat jobb fogyást alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest. Most vannak ilyen tanulmányok, amelyek segítenek megérteni, miért.
Testünk nem kalóriaszámláló gép, meglehetősen bonyolult hormonális válaszok zajlanak a különböző típusú ételekre.
De azért, hogy helyesen megértsük egymást, ez a tanulmány nem szabad bérlet a „korlátok nélküli ételekért”. A kalória nem csak kalória, és mégis így van: Ha többet eszünk, mint amennyit a test megég, akkor hízunk. De az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztosítja, hogy állandó esélyünk legyen a fogyásra, és legyőzhetjük a vágyat és a vércukor hullámvasutat. Mivel ez segíti a testet abban, hogy ismét "normális" éhségérzetet alakítson ki.
És még egyszer: az alacsony szénhidráttartalmú csoport vizsgálati alanyainak több mint 200 kalóriával kellett növelniük kalóriabevitelüket a 20 hetes vizsgálati időszak alatt, hogy ne fogyhassanak el. Tudod, hogy ez mit jelent 😉.
Low Carb - LCHF kongresszus
2020 február végén ismert szakértők és az egészség iránt érdeklődők találkoznak a Low Carb - LCHF kongresszuson Düsseldorfban.
A kongresszus vonzó platform minden alacsony szénhidráttartalmú étrend számára. Ez az étrend elengedhetetlen előfeltétele annak, hogy könnyedén és egészségesen éljük át az életet.
A gyülekezésre 2020. február 28-án, pénteken 18 órától kerül sor az étterem területén. Idő, hogy megismerjük és cseréljük a kongresszus résztvevőit, előadóit és kiállítóit.
A kongresszus 2020. február 29-én, szombaton 8.30 órakor kezdődik és 2020. március 1-jén, vasárnap 16 óra körül ér véget. Korai madárként 290,00 EUR részvételi díjat fizet, amely magában foglalja a konferencia naplóját, két ebédet és italt szünetekben, alacsony szénhidráttartalmú snackeket és egy táskát sok más információval. 2019. december 1-től 330,00 eurót fizet, a hallgatók 200,00 euró külön árat kapnak.
Az LCHF Németország Akadémia információs standdal képviselteti magát a kurzusok jelenlegi választékáról.
Bízunk benne, hogy jövőre Düsseldorfban találkozunk. További információ itt található.
Szeretné megtudni az egészség és a táplálkozás legfrissebb kérdéseit? Remek, akkor iratkozzon fel hírlevelünkre.