A kalóriabombák sudjouk A blog
Elég sós, többé-kevésbé fűszeres és/vagy magas zsírtartalmú, a sudjouk az - ha ezt meg tudjuk mondani -, a török konyhának mi a chorizo a spanyol konyhának.
A főzéstől, a kolbász receptjétől és/vagy összetételétől, a kíséretektől függően ... a Soudjouk lehetővé teszi, hogy bőségesen étkezzen, ezért kalóriadús lehet.
Sudjouk: összetétel és kalória
Darált hús, válogatott fűszerek: pirospaprika, fokhagyma, sumac, kömény és só, ezekből az összetevőkből készül a Soudjouk, ezek a híres, meglehetősen fűszeres, keleti eredetű kolbászok. Közép-Ázsiában, a Közel-Keleten és a Balkánon fogyasztva reggelire, ebédre vagy aperitifként fogyaszthatók.
Általában azonban a Soudjouk sajátossága, hogy magas só- és zsírtartalommal rendelkezik. Ezért diéta alatt lehetőleg korlátozott adagokban kell fogyasztani, tudva, hogy 100 g élelmiszer körülbelül 170 kcal-t ad.
Sütni vagy grillezni, ezért nem kell olajat adni, bors vagy só.