Fogyjon le, ha követi a mobil gluténmentes étrendet
Ha fantáziában végez egy gyakorlatot, és olyan ételekre gondol, mint a tészta, a kenyér, a gabonafélék, a sütemények, mivel ezek kifejezett rosszullétet okozna, ez nem tűnik könnyűnek.
Néhány ember azonban ebben a helyzetben van, mivel celiakia betegségben szenved, amely autoimmun állapot, amelyet a test súlyos reakciója jellemez gluténtartalmú termékekre (például a fentiekben felsoroltakra).
És bár ebben a betegségben szenvedőknek nincs más választásuk, mint elkerülni a glutént, vannak olyan emberek is, akik önként választják az e tápanyagot tartalmazó termékek elkerülését, mert fogyni próbálnak. A LiveStrong által idézett szakértők szerint azonban egy ilyen étrend működhet, de nem ez a legjobb módja a fogyásnak.
Milyen ételek tartalmaznak glutént
A glutén a bizonyos gabonákban (árpa, rozs) és a búza minden formájában megtalálható fehérjék közös neve. Példák gluténtartalmú termékekre: kenyér, sütemények, keksz, csomagolt hús és kolbász, fagylalt, tészta.
A lisztérzékenységben szenvedőknek körültekintően kell eljárniuk, még azoknál az élelmiszereknél is, amelyeket a búza feldolgozásához szükséges berendezésekkel dolgoznak fel (a címkén fel lehet írni: "búza nyomát is tartalmazhatja").
A zab természetesen nem tartalmaz glutént, de gyakran a búza és a rozsföld közelében termesztik, és a gazdák megfordíthatják a földet, ahol ezeket a gabonákat termesztik, így a zab gluténnel "szennyeződhet".
Ami a gluténmentes étrendet tartja vagy szeretné megtartani, abban a reményben, hogy fogyni fog, a szakértők úgy vélik, hogy egy ilyen kúra nem jelenti automatikusan a karcsúbb derekat, függetlenül attól, hogy mennyi gluténmentes ételt fogyaszt.
Marlisa Brown, a New York-i dietetikus, aki két könyvet írt a gluténról, úgy véli, hogy ha feladja a tésztát, kenyeret, gabonaféléket, desszerteket, kenyeret, és inkább több gyümölcsöt, zöldséget, sovány húst, halat és tejtermékeket választ. alacsony zsírtartalom, akkor fogyást tapasztalhat.
De ha valaki a glutént tartalmazó termékeket ugyanazokra a termékekre cseréli, de amelyekből a glutént eltávolították (létezik a piacon, például gluténmentes kenyér), akkor a súlycsökkenés nem valószínű. Sőt, azok a változatok, amelyekből a glutént eliminálták, még az eredeti változatoknál is rosszabb vitaminokban és rostokban vannak, ebben az esetben fontos, hogy megpróbáljanak zöldségekkel kiegészíteni.
Az a személy, akinek nem kell gluténmentes étrendet tartania, de ezt abban a reményben választja, hogy lefogy, bonyolítja az életét, mert figyelmesebben kell olvasnia a címkéket, és nagyon körültekintően kell eljárnia azzal, amit vásárol vagy fogyaszt, amikor megy. egy étterem.
Ezenkívül a teljes kiőrlésű termékek a szervezet számára biztosítják a szükséges rostokat és tápanyagokat, például a B-vitamint, és ezek feladása hiányosságokhoz vezethet.
Ezért a szakemberek szerint azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak, könnyebb lenne korlátozni az elfogyasztott keményítő és cukor mennyiségét, de a gluténre vonatkozó korlátozások bevezetése nélkül, így ugyanazokat az eredményeket lehet elérni, mint amelyek diéta után következnének be. gluténmentes.