A káposzta diéta
1 A káposzta diéta A káposzta az egyik legegészségesebb zöldség, és rengeteg értékes vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, ami annyira fontos az emésztésünk szempontjából. A káposzta tele van fitaminokkal is, amelyek gyakorlatilag minden anyagcsere-folyamat szempontjából fontosak. A káposztafélék sokféleképpen használhatók - főzve, reszelve, nyers zöldségként vagy levesben. A fehér káposzta mellett a vörös káposzta, a karfiol, a brokkoli, a kelbimbó, a kelkáposzta, a romanesco, a kínai káposzta és mások is a káposztafélék családjába tartoznak. A káposzta ideális a fogyáshoz, mert az egészséges zöldség csak néhány kalóriát tartalmaz (fehér káposzta 24 kcal/100 g, karfiol 22 kcal, kínai káposzta 12 kcal). Egyébként: A gyógynövények és a fűszerek, különösen a köménymagok megkönnyítik a káposztás ételek emészthetőségét. Egy másik tipp: az étrendben megadott receptek mellett igyon naponta 1,0-1,5 liter folyadékot. Az ásványvíz mellett ideális a kenyérital (erősíti az immunrendszert és elősegíti az emésztést) és a pártea. A mat fontos ásványi anyagokban gazdag, és csökkenti az éhségérzetet is. A káposzta diéta hosszabb változatát megtalálhatja az interneten a címen
2 1. nap Reggeli sajttekercs 1 szezámtekercs 10 g félzsíros vaj vagy margarin 1 szelet Alter Schwede (Rücker-től) 1 paradicsom 0,1 l zöldséglé 0,1 l kenyérital Borsos tekercs felére, felét fél zsírral bevonva, tetejére sajt és paradicsom szeletek . A zöldséglevet felverjük a kenyéritalral, kevés borssal ízesítjük és a kenyérhez tálaljuk. 289 kcal (1209 kj), 15,2 g fehérje, 10,0 g zsír, 33,4 g szénhidrát (2,8 BE) vitaminbombázó 0,2 l író 0,1 l savanyú káposzta leve Metélőhagyma tekercs Író habverővel savanyú káposzta levével, metélőhagyma tekercsekkel díszítve . 83 kcal (347 kJ) 8,0 g fehérje, 2,5 g zsír, 8,0 g szénhidrát (0,7 BE) Ebéd savanyú káposzta leves 50 g sovány főtt sonka 2 teáskanál Brassola repceolaj 1/2 kicsi, apróra vágott hagyma 1/4 gerezd fokhagyma, apróra vágva 0,2 l húsleves (instant húsleves) 150 g savanyú káposzta 1 kis darab zöld paprika 1 csipet enyhe paprika
3 Tabasco só 50 g csökkentett zsírtartalmú Kabanos 1 evőkanál Schmant 2 csésze Bad Heilbrunn mate tea Dobókockát és rövid ideig sütjük a forró repcemagolajban. Hozzáadjuk a hagymát és a gerezd fokhagymát, és addig főzzük, amíg a hagymakockák áttetszővé nem válnak. Töltse fel a húslevessel, és forralja fel az egészet. Hozzáadjuk a savanyú káposztát és letakarva hagyjuk a levest körülbelül 30 percig párolni. Vágja a paprikadarabot finom csíkokra, adja hozzá a leveshez, és fűszerezze paprikaporral, Tabascóval és sóval. Vágjuk a kabanókat vékony szeletekre, adjuk hozzá, és hagyjuk, hogy lassú tűzön 15 percig a levesbe merüljenek. Vegye le a levest a tűzről, keverje hozzá a tejszínes mártást és hajtsa be. Igyon hozzá mate teát. 359 kcal (1502 kj), 29,7 g fehérje, 22,1 g zsír, 8,1 g szénhidrát (0,7 BE) emésztési snack 0,1 l savanyú káposzta leve 0,1 l kenyérital 1 szelet pumpernikkel 10 g félzsír 1/Kenj meg 2 répa zsázsa pumpernickelt fél zsírral, szórj meg zsázst. Keverje össze a savanyú káposzta levét a kenyéritalral, igyon vele. 148 kcal (619 kJ), 5,4 g fehérje, 4,5 g zsír, 20,2 g szénhidrát (1,7 BE) Vacsora fehér káposzta saláta 250 g finoman reszelt fehér káposzta 1/4 teáskanál só 30 g sovány szalonna 1/2 csésze Húsleves köménymag 1 csipet cukor 1/2 kicsi hagyma 1/4 fokhagyma
4 0,1 l kenyérital 1 evőkanál enzim által erjesztett gabonafélék 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 2 csésze Bad Heilbrunn mate tea Tegye a finoman reszelt káposztát egy tálba. Megszórjuk sóval és erőteljesen összegyúrjuk. Finoman felkockázzuk a szalonnát és megpirítjuk a serpenyőben. Öntsük a tömény húslevesre. Add hozzá a köményt és a cukrot. Hagyjuk meredek és öntsük a káposztára. A hagymát és a gerezd fokhagymát megpucoljuk és finoman lereszeljük vagy kockára vágjuk. Hajtsa bele a salátába a kenyéritalral és az erjesztett gabonafélékkel. Hadd folyjon jól. Fogyasszon 1 szelet kenyeret és igyon mate teát. 301 kcal (1259 kj), 15,1 g fehérje, 9,7 g zsír, 36,1 g szénhidrát (3,0 BE) 105,8 g szénhidrát (8,8 BE) Összesen: 1180 kcal (4937 kJ), 73,4 g fehérje, 48,8 g zsír, 105,7 g szénhidrát (8,8 BE)
5 2. nap Reggeli zabpehely müzli szárított gyümölcsökkel 5 ek zabpehely 50 g szárított gyümölcs (pl. Sárgabarack, füge, datolya, szilva, alma) 2 teáskanál enzim fermentált gabonafélék 0,1 l író 1 teáskanál pisztácia 0,2 l kenyérital vágott és száraz gyümölcs Keverjük össze a zabpehellyel és az erjesztett gabonával. Öntsük az írót a müzlire, szórjuk meg apróra vágott pisztáciával, és hagyjuk egy pillanatra meredeken maradni. Kenyéritalral tálaljuk. 363 kcal (1519 kJ), 14,0 g fehérje, 3,7 g zsír, 64,7 g szénhidrát (5,4 BE) vitamin snack 1 szelet pumpadarab 25 g alacsony zsírtartalmú kvark 1 evőkanál metélőhagyma tekercs 0,2 l savanyú káposzta lé pumpernickel alacsony zsírtartalmú kvarkkal és megszórjuk metélőhagymával, és igyuk meg a jól lehűtött savanyú káposzta levét. 116 kcal (485 kj), 8,4 g fehérje, 0,6 g zsír, 17,8 g szénhidrát 1,5 BE) Ebéd Karfiol és brokkoli gratin Siena 150 g karfiol 150 g brokkoli 50 g tubulus tészta (3 BELLS) 1 kicsi paradicsom 40 g mozzarella
6 sós bors Finomra megmért petrezselyem 0,1 l kenyérital Ásványvíz Mossa le és tisztítsa meg a zöldségeket. A brokkolit és a karfiolt sós vízben 10 percig főzzük, eltávolítjuk és lecsepegtetjük. Ugyanakkor főzzük a tésztát al dente, lecsepegtetjük és lecsepegtetjük. A paradicsomot felkockázzuk, a mozzarellát szeletekre vágjuk. Vágjuk a karfiolt és a brokkolit virágosra. Tegye a tésztát és a kockákra vágott paradicsomokat egy tepsibe, fűszerezze és tetejére helyezze mozzarellát. 200 C fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Díszítsük petrezselyemmel. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 355 kcal (1485 kJ), 21,7 g fehérje, 9,2 g zsír, 44,2 g szénhidrát (3,7 BE) leves snack 1 zacskó brokkoli krémleves krutonnal 1 szelet pumpernickel 2 csésze Bad Heilbrunner mate tea leves Készítsen a címke szerint. Egyél hozzá egy szelet pumpernikkelt. Igyon hozzá mate teát. 147 kcal (615 kJ), 4,3 g fehérje, 5,5 g zsír, 21,4 g szénhidrát (1,8 BE) Vacsora Nyers karfiol 1/2 kis karfiol 1 csokor retek 1 kicsi, apróra vágott hagyma 75 g savanyú Tejszín 1 ek citromlé 1/2 répa zsázsa só
7 bors 1 szelet rozs chips 2 csésze guarana mate tea A jól megmosott és megtisztított karfiolt apró virágokra vágjuk, és reszelőn durvára reszeljük. Tisztítsa meg és mossa meg a retket, vágja levelekké és adja hozzá. A tejfölt és a citromlevet krémesre keverjük. Hajtsa be a hagymakockákat és az apróra vágott zsázst, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Öntsük a mártást a nyers zöldségsalátára, hajtsuk be és hagyjuk meredeken. Fogyasszon egy szelet kekszet és igyon mate teát. 217 kcal (908 kj), 12,2 g fehérje, 9,0 g zsír, 21,5 g szénhidrát (1,8 BE) Összesen: 1198 kcal (5012 kj), 60,6 g fehérje, 28,0 g zsír, 169,6 g szénhidrát (14,1 BE)
8 3. nap Reggeli zsázskvarka enzim fermentlé gabonával 1/2 tál zsázsa 1 savanyú uborka néhány retek 1 óra. Teáskanál kancsó enzim ferment gabona 2 evőkanál kancsó kenyér ital 125 g kvark (20%) só paprika fehér bors 2 szelet kenyér 0,2 Mossa meg a kenyéritalt, a zsázst és a retket. Ezután aprítsuk fel a zsázst, és apróra vágjuk az ecetes uborkát és a retket. Keverjük össze kenyéritalral, enzimben erjesztett gabonával és kvarkkal, majd ízesítsük a fűszerekkel. Egyél két szelet kenyeret, és igyál hozzá kenyeret. 381 kcal (1594 kj), 21,8 g fehérje, 7,9 g zsír, 55,1 g szénhidrát (4,6 BE) fitneszvágás 1 szelet teljes kiőrlésű chips 25 g alacsony zsírtartalmú kvark 1 evőkanál metélőhagyma tekercs 0,2 l savanyú káposzta leve kenyér alacsony zsírtartalmú kvarkkal és megszórjuk metélőhagymával, és igyuk meg a jól lehűtött savanyú káposzta levét. 75 kcal (314 kj), 6,7 g fehérje, 0,4 g zsír, 9,8 g szénhidrát (0,8 BE)
10 vacsora brokkoli sajtos krémleves 150 g brokkoli 0,2 l zöldségleves vagy zöldségalap 50 g olvasztott sajtkrém 1 evőkanál burgonyapüré (késztermék) só bors szerecsendió őrölt köménymag 1 szelet pirított kenyér 5 g fokhagyma vaj 2 csésze Bad Heilbrunner mate tea A brokkolit főzzük a zöldségalapban, 1 Tegye félre a brokkoli virágokat, majd a többi levest finomra pürésítse. Adjunk hozzá ömlesztett sajtot és oldjuk fel a levesben. Keverjen hozzá 1 evőkanál burgonyapürét, és rövid ideig forralja fel a levest. Vedd le a tűzhelyet, és jól fűszerezd. Kocka pirítós kenyér. A kockákat minden oldalról forró fokhagymavajban pirítsuk meg. Megszórjuk a levest kenyérkockákkal, és a felezett brokkoli virágokkal díszítve tálaljuk. Igyon hozzá mate teát. 248 kcal (1038 kj), 12,4 g fehérje, 11,5 g zsír, 25,4 g szénhidrát (2,1 BE) Összesen: 1185 kcal (4958 kj), 65,5 g fehérje, 28,7 g zsír, 153,5 g szénhidrát (12,8 BE)