A kávé diéta hype valóban koffein segít a fogyásban
Egy amerikai orvos diétának és szuperételnek nevezi a kávét. Szakértő elmagyarázza, hogy a kávé valóban segít-e a fogyásban.
Az USA-ban dr. Bob Arnot egy jól ismert TV-sztár. Az NBC tudósítója volt, rendszeresen szerepel a televíziós műsorokban, és 12 diétás és egészségügyi bestsellert tett közzé. A missziótudatos belgyógyász most egy újabb könyvet hozott a piacra, amely különösen a kávé szerelmeseinek fog tetszeni.
A "The Coffee Lover's Diet" című művében a kávé előnyeit dicséri, és a babvizet az étrend fő összetevőjévé teszi. Ennek megfelelően napi legalább 172 milliliter kávé elfogyasztását javasolja. Tehát mindenképpen meg kell innod három csészét. Nincsenek felső határok, de azt javasolja, hogy este váltsanak át koffeinmentes változatokra.
Az Arnot a bab friss friss őrlését és szűrőgépek vagy AeroPress használatát javasolja.
Óriási súlycsökkenést ígér
Maga Arnot naponta öt csésze kávét iszik, és az italt "a végső szuperételnek nevezi, mivel annyi bioaktív anyagot tartalmaz", és serkenti a zsírégetést. A polifenolok - a különféle betegségek ellen védő másodlagos növényi anyagok - sokasága teszi egyedivé a kávét .
Ha helyesen készíti el a megfelelő babot, megteheti "hatalmas fogyás", tehát Arnot könyvében.
Kávé és mediterrán étrend
Ideális esetben a kávét frissen őrölni kell, és forró vízzel kell felönteni egy klasszikus szűrőn. AeroPress is ajánlott. A kávét feketében kell inni, ezért a tej és egyéb adalékok csökkentik az egészséges hatást.
Az orvos a megnövekedett kávéfogyasztást párosítja mediterrán étrenddel (hal, olívaolaj, hüvelyesek, zöldségek), amelyben az ember napi 1600 kalóriát fogyaszt.
Videó: Bob Arnot elmagyarázza végső superfood "kávéját"
Tehát a kávé valóban ezüst golyó, amikor a fogyásról van szó?
Sabine Bisovsky bécsi táplálkozási szakember kételkedik abban, hogy több csésze kávé drámai fogyást okozhat.
"Az adrenalin felszabadulása a kávé elfogyasztása után valójában egy kissé serkenti a zsírvesztést. De nem szabad nagy hatást várni tőle."
Kávé: mennyire egészséges valójában
Gyomorfájás és szívritmuszavarok
A táplálkozási blogger (essenzielles.at) óvatosan fogadja az orvos tanácsát - különösen, ha hajlamos a gyomorproblémákra.
"Háromnál több csésze nem ajánlott. Mivel a kávéban található klorogénsav savlazító. Nagy mennyiségű kávé elfogyasztása gyomorproblémákhoz vezethet. Szívritmuszavarok is előfordulhatnak, és nőhet a vérnyomás."
Bisovsky abban is egyetérthet, hogy két-három csésze pozitív hatást gyakorol a testre. Különösen az utóbbi években megváltozott a kávé, mint tiszta luxus étel negatív képe.
A mérsékelt kávéfogyasztás véd a betegségektől
Tanulmányok azt mutatják, hogy a mérsékelt fogyasztásból egyre több lehetséges egészségügyi előny származik. A szakértő szerint azonban a hangsúly a mérsékelten van.
A kávé pozitív hatásai közé tartozik a szív- és keringési betegségek elleni védelem, az agy fokozott teljesítménye - fiatalabb és aktívabb marad, alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség vagy a Parkinson-kór kialakulásának kockázata és a májkárosodás elleni védelem.
Bisovsky egyértelművé teszi: "A kávéban található számos anyag - koffein, polifenolok, egyéb antioxidánsok - melyikének van pozitív hatása a szervezetre, még nem tisztázott. Napi nagyobb kávémennyiség esetén a lehetséges védőhatás sajnos eltűnik."