A kávé és a tea csökkentheti a vas felszívódását a szervezetben
A vas az élet elengedhetetlen ásványa. Mind a vörösvérsejtek - hemoglobin - vörös izom pigment - mioglobin - és enzimek termeléséhez szükséges.
A vas segíti a test növekedését és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség kialakulását. Ezenkívül fenntartja a bőr egészséges színét és megakadályozza a vérszegénységet.
A legjobb természetes vasforrások a sertéshúsban, marhahúsban, májban, szárított őszibarackban, burgonyalisztben, tojássárgájában, dióban, babban, spárgában, kagylóban vagy szárított őszibarackban találhatók.
A teljes vasbevitelnek csak 8% -a szívódik fel, és valóban bejut a véráramba. Egy átlagos, 75 kilogrammos felnőtt felnőtt testében körülbelül 4 gramm vas van.
A hemoglobint - amely a legtöbb vasat tartalmazza - újrahasznosítják és újrafelhasználják, mivel a vérsejtek 120 naponta cserélődnek. A fehérjéhez kötött vas - ferritin - a testben tárolódik, csakúgy, mint a szövetekben lévő vas - a mioglobinban - nagyon kis mennyiségben.
A vas asszimilálásához a szervezetnek rézre, kobaltra, mangánra és C-vitaminra is szüksége van. A vas szükséges a B-vitamin megfelelő anyagcseréjéhez is. Nagy mennyiségű cink és E-vitamin zavarja a vas felszívódását.
Tesztelés beadás előtt
A vashiány vashiányos vérszegénységhez vezethet, míg a túlzott mennyiség hozzájárul a szabad gyökök kialakulásához és növeli a szívroham kockázatát, különösen a férfiaknál - figyelmeztet Dr. Earl Mindell gyógyszerész.
A menstruáció alatt súlyos vérzéssel küzdő nőknél, vegetáriánusoknál vagy szigorúan diétázóknál vashiány jelentkezhet a szervezetben.
Ugyanakkor a kávé- és teaivóknak tudniuk kell, hogy ezek az italok nagy valószínűséggel gátolják a vas felszívódását a szervezetben.
Vas-kiegészítők szedése előtt minden embernek tesztelnie kell a vérszintjét ezen ásványi anyag szempontjából, és meg kell beszélnie ezt a lehetőséget orvosával.
A vas-kiegészítők ellenjavallt, ha a szervezetben fertőzés van, mert a baktériumoknak szükségük van erre az ásványi anyagra a növekedéshez.
A vas kölcsönhatásba lép a pajzsmirigy-ellenes gyógyszerekkel, felerősítve azok hatását és csökkentve a pajzsmirigy működését; amiodaronnal - túl sok jódhoz vezethet a vérben - és lítiummal együtt - ez a vas mellett alkalmazott gyógyszer túlságosan csökkentheti a pajzsmirigy működését.