A kávé mítosza Hány csésze egészséges Ezt állítják a tudósok
Milyen hatással van a kávé valóban az egészségünkre?
2020.09.08., 13:15 | lk, t-online, látta
A kávéfogyasztás számos hatással van szervezetünkre. (Forrás: t-online.de)
Angol kutatók jó 200 tanulmányt tekintettek meg és állították össze a kávé szervezetünkre gyakorolt hatását. Milyen egészségügyi előnyei vannak a kávénak és mit kell figyelembe venni.
A kávétanulmányok most olyanok, mint a bab egy csomagban - általában új betekintést nyújtanak e luxusétel pozitív hatásaiba. Természetesen számos ilyen tanulmányban az adományozók a gazdaság azon ágaiból származnak, amelyek jó üzletet folytatnak a barna bab kereskedelemmel.
De vannak olyan tanulmányok is, amelyeket az iparágtól függetlenül finanszíroztak. 2017 decemberében angol kutatók 201 ilyen áttekintő tanulmány eredményeit tették közzé a híres "British Medical Journal".
A kávénak ezek a pozitív hatásai vannak
Az emberek kávét isznak (Forrás: ViewApart/Getty Images)
Kávé a kávéskannából (Forrás: yipengge/Getty Images)
Idős nő kávét inni (Forrás: Halfpoint/Getty Images)
Kávéscsészék (Forrás: amenic181/Getty Images)
Idős emberek a kávézóban (Forrás: fotostorm/Getty Images)
Kávéscsésze (Forrás: undefined/Getty Images)
Az ember kávét iszik az irodában (Forrás: Jacob Ammentorp Lund/Getty Images)
Sok csésze kávé (Forrás: efetova/Getty Images)
Terhes nő kávét iszik (Forrás: Dejan_Dundjerski/Getty Images)
A kávé csökkenti a rák kockázatát
A kávéfogyasztás sokkal gyakrabban kapcsolódik egészségügyi előnyökhöz, mint ártalomhoz. A legnagyobb pozitív hatást azok érik el, akik napi három-négy csésze kávét isznak, összehasonlítva azokéval, akik egyáltalán nem isznak kávét. A kávéivók leginkább csökkenteni tudták bizonyos betegségek kockázatát.
Ez kihat a rák kockázatára is: a nagy ivók valószínűsége 18 százalékkal alacsonyabb a rák kialakulásában, mint a ritkán fogyasztóké. Ez vonatkozik bizonyos típusú rákokra, beleértve a prosztatarákot, a leukémiát és a májrákot.
A magasabb kávéfogyasztás a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór és a depresszió alacsonyabb kockázatával is jár. A máj és az anyagcsere is előnyös: például a májcirrózis kockázata lényegesen alacsonyabb. A kávéfogyasztóknál szintén ritkábban alakul ki 2-es típusú cukorbetegség.
Kávé: 19 pozitív hatás az egészségre
Egy nő kávét iszik: A kávéfogyasztás számos hatással van szervezetünkre. (Forrás: flyparade/Getty Images)
Összesen 19 pozitív hatás volt az egészségre. Ezzel szemben csak hat negatív hatás volt. Mindenekelőtt a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus és agyvérzés kockázatát csökkenti a kávéfogyasztás.
És ami még meglepőbb, az eredmények szerint a kávé nincs hatással a magas vérnyomásban szenvedőkre. Ezért habozás nélkül ihatnak kávét. Úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztás nem befolyásolja a vérnyomást. Sokáig ezt másképp propagálták.
Nem mindenki tud kávét inni
De nem mindenki tudja elviselni a kávét többek között a benne lévő koffein miatt. Ez magában foglalja a terhes nőket is, mert a koffein átjut a placentán. A magzat azonban még nem képes lebontani ezt az anyagot. Ha több kávét isznak, gyermekeik születési súlya általában alacsonyabb. Naponta egy csésze kávét biztonságosnak tekintenek a terhes nők számára. Ha biztonságban akar lenni, igyon koffeinmentes kávét.
Aki szubjektíven észreveszi, hogy nem tolerálja jól a kávét, például azért, mert gyors a szívverése vagy a gyomorfájása van, természetesen nem hallgathat tanulmányokat, de a teste és a kávé nélkül kell tennie.
Mitől olyan egészséges a kávé?
Az Egyesült Királyság tanulmánya szerint "a pörkölt kávé több mint 1000 bioaktív vegyület összetett keveréke, potenciálisan terápiás, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásokkal". A tanulmány szerzői szerint a legfontosabb hatóanyagok közé tartozik a koffein, valamint más természetes kémiai vegyületek - például koffeinsavból.
De mindenki másképp dolgozza fel az anyagokat. Ez genetikai jellegű, és függ az egyéni bélflóra, vagyis a vastagbélben lévő baktériumok összetételétől is.
Mi történik, ha három-négy csészénél többet iszik?
A tanulmány szerzői szerint nem sok minden történik a több kávéval: "A fogyasztás napi három csészénél nagyobb mértékű növekedése nem járt kárral, de a jótékony hatás kevésbé volt kifejezett."
- Ez az ital valójában:Öt kávémítosz felülvizsgálat alatt
- Tipp az érzékeny gyomrok számára:Kávé és eszpresszó - ezek a különbségek
- Ne dobja azonnal:Öt tipp - erre jó a kávézacc a háztartásban
Ebben a tekintetben három-négy csésze tűnik az ideális napi adagnak a legtöbb ember számára.