A kávé segíthet a túlsúly leküzdésében. Egy új tanulmány megválaszolja ezt a kérdést
A Nottinghami Egyetem tudósai megállapították, hogy egy csésze kávé elfogyasztása növelheti az egyik legfontosabb testzsírvédelmet, amelyet "barna zsírnak" neveznek. Ez lehet a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem titka.
A tanulmány az első ilyen típusú, amelyet közvetlenül emberen végeztek. A cél az volt, hogy meghatározzuk azokat az összetevőket, amelyek közvetlen hatással lehetnek a "barna zsír" (vagy a barna zsírszövet) működésére, amely fontos szerepet játszik az emberi zsírszövet összetételében, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a test sebességében. energiává alakítva képes kalóriákat égetni. Az eredményeket ma a Scientific Reports folyóiratban tették közzé.
A barna zsírszövet (BAT), más néven barna zsír, az emberekben és más emlősökben található kétféle zsír egyike. Kezdetben csak csecsemőknek és hibernált emlősöknek tulajdonították, az utóbbi években kiderült, hogy a felnőtteknél is lehet barna zsír. Fő feladata a testhő előállítása kalóriák elégetésével (szemben a fehér zsírral, amely a felesleges kalória tárolásából származik). Az alacsonyabb testtömeg-indexű (BMI) embereknél tehát nagyobb a barna zsírmennyiség.
„A barna zsír másképp működik, mint a test többi zsírja, és hőt termel cukor és zsír elégetésével, gyakran a hideg hatására. Aktivitásának növelése javítja a vércukorszint-szabályozást, valamint optimalizálja a vér lipidszintjét és a további kalóriatartalmú fogyást. De eddig senki sem talált elfogadható módszert az emberi aktivitás fellendítésére. "- mondta Michael Symonds professzor, a Nottinghami Egyetem Orvostudományi Egyetemének vezetője.