Sovány tej Túlsúlyos gyermekek

Dobozok sovány tejjel (eper és csokoládé ízekkel vagy anélkül). Gondosan olvassa el a gyermek étlapját az USA bármely éttermében, és olyan lehetőségeket talál, mint a narancslé, az almalé és a sovány tej. És a legtöbb gyermekes családnál mindig kéznél lesz egy doboz sovány tej. Egyhangúlag elfogadottá vált, hogy azoknak a gyermekeknek, akik alacsony zsírtartalmú ételeket (jelen esetben tejet) fogyasztottak alacsony telített zsírtartalmú étrend részeként, alacsonyabb az LDL-koleszterinszint és alacsonyabb az elhízás kockázata. és szívbetegség. Ez több mint két évtizede gyakorlatilag a jelenlegi helyzet. Meg kell kérdőjelezni?

Tetszik vagy sem, vannak új bizonyítékok, amelyek ellentmondanak a fentieknek. Egy új tanulmány, melyben 10 700 óvodás vett részt az Egyesült Államokban, megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú tej rendszeres bevitele magasabb születési súlyhoz kapcsolódik. Úgy tűnik, hogy azok a csecsemők, akik rendszeresen fogyasztottak sovány tejet, erősen hajlamosak voltak láthatóan fogyni, összehasonlítva azokkal, akik rendszeresen teljes tejet fogyasztottak (a vizsgálati alanyok HDL- vagy LDL-szintjéről nem közöltek adatokat). ).

Miért lenne ez? Ez a tanulmány rendellenesség? Nos, nem igazán, mivel az elmúlt két évtizedben számos más tanulmány is készült, amelyek hasonló eredményeket mutattak. A "miért lenne ez?" Kérdéssel kapcsolatban az egyik hipotézis szerint a teljes zsírtartalmú tej jóllakottságot teremt, míg az alacsony zsírtartalmú tej nem felel meg a szervezet igényeinek, így minden más helynek helyet biztosít. finomságok. És egy kis zsír előnyös az agy és a test fejlődésében. De a tej (legyen az alacsony zsírtartalmú vagy teljes tej) nem a gyermekkori elhízás fő tényezője. Ez a megtiszteltetés nagy valószínűséggel az édes gyümölcslevekért és snackekért jár.

Mit gondol ezekről az új felfedezésekről? Válasszon teljes tejet vagy alacsony zsírtartalmú tejet a csecsemők számára?

---