A kaviár diéta - Beszéljünk kaviárral

Oroszországban a kaviár régóta használják tonikként. Még egy olajat is kivont, összehasonlítva a híres tőkemájolajjal, amelyet lábadozóknak írtak fel. A fiatal Alexis inasát, a történelem utolsó carevicsét és egy törékeny, hemofíliás gyermeket arra utasították, hogy minden reggel bőséges adag kaviárt szolgáljon fel neki, hogy felvidítsa. De a gyermek, csakúgy, mint az apja, II. Miklós cár, nem szerette a halat, és nem értékelte ezt a szokatlan reggelit. Az inasnak ezért eredeti kaviárt és pirított banánt kellett elkészítenie neki. Kétségtelen a megerősített káliumbevitel.

kaviár

A kaviár tápanyag-összetétele sematikusan a következő (a friss tömeg% -ában) - vegye figyelembe a szénhidrát hiányát:
Víz: 50 - Fehérjék: 25 - Kalória: 25Kcal/10g - Só: 4 - Zsír: 20

Mint a legtöbb hal tojás, a kaviár is egy úgynevezett "telolecit" tojás. Vagyis jelentős mennyiségű sárgáját koncentrálja, ezt a tápanyagtartalékot, amely az életet idézi. A tojás és membránja különösen gazdag tápanyagokban. Esszenciális zsírsavakat (köztük a híres omega-3-at), aminosavakat, vitaminokat (A, E, C, B6) és fehérjéket tartalmaznak. Ezen elemek némelyike ​​antioxidáns hatása a kaviárt választott összetevővé teszi a kozmetikai iparban, amely képes volt fokozni védő, tápláló és "öregedésgátló" tulajdonságait, miközben szégyentelenül kihasználta a luxus "csillogás" fantáziáját. kíséri.