A kefir csökkentheti a vérnyomást, és jót tesz a bél egészségének
Írta: Laura Pomer | 2018. május 03., 13:14.
A kefir fogyasztása pozitív hatással van a bél egészségére, és csökkentheti a vérnyomást - derült ki egy amerikai és brazil közös tanulmányból. Patkányokat használtak kísérleti „nyulakként”.
Az Auburn Egyetem Állatorvosi Főiskolájának kutatói a Vila Velha brazil egyetemmel együttműködve megállapították, hogy a kefir, az erjesztett savanyú tejital jótékony hatással van a vérnyomásra. Bemutatták eredményeiket az American Physiological Society idei konferenciáján, San Diegóban, és közzétették a "Faseb" orvosi folyóiratban is.
A bélflóra fontos a vérnyomás szempontjából
A tanulmány azon korábbi megállapításokon alapult, hogy a bélben fellépő baktériumok egyensúlyhiánya magas vérnyomáshoz, azaz magas vérnyomáshoz vezethet az érintettekben. Azt is tudni lehetett, hogy a tejsavbaktériumok, az úgynevezett probiotikumok beadása itt hasznos lehet. Most a kutatócsoport Mirian Silva-Cutini, a Vila Velha Egyetem csereprogramos hallgatója körül kutatta a pontos hatásmechanizmust. Patkányokkal.
Így ment a tanulmány
A rágcsálókat három csoportra osztották. Az első csoport magas vérnyomású kefirt kapott patkányokból állt. A második csoport szintén magas vérnyomásban szenvedett, de nem kapott terápiát. A harmadik csoport normál vérnyomású patkány volt.
Az eredmény: kilenc hét elteltével a kezelt patkányok vérében csökkent a bakteriális toxinok előfordulása. A vérnyomása jelentősen javult. Bár a második csoportban - a szintén a harmadik csoportban - semmiféle változás nem volt látható, a kutatók az első csoportban a bélbaktériumok egészségesebb egyensúlyát is megállapíthatták. Ennek eredményeként egy agyban megsokszorozódott egy enzim, amely az idegrendszer különféle folyamataiért felelős. Ez azt mutatta, hogy a bélflóra és az idegrendszer egyaránt hozzájárul az egészséges vérnyomáshoz.
Az eredmények ígéretesek
Míg a magas vérnyomásban szenvedőknek kerülniük kell a további stressztényezőket, például a magas zsír- és túl sok sótartalmú étrendet, valamint a dohány- és alkoholfogyasztást, bizonyos ételeket gyakran ajánlanak nekik, beleértve a fokhagymát, a datolyát és a céklalevet. A jelenlegi eredmények, amelyek szintén igazolják, hogy a kefir nagyon pozitívan befolyásolja a vérnyomást, a betegek milliói számára érdekes lehet - legalábbis a terápiával együtt. A betegség súlyosságától függően önmagában a megfelelő étrend nem helyettesítheti a gyógyszert.