A kesudiófogyasztás 6 előnye
Noha a kesudió nem túl kalóriatartalmú, sok tápanyagot tartalmaz, beleértve az egészséges zsírokat is, amelyekre testünknek szüksége van. Ezenkívül egészséges szénhidrát-, fehérje- és rostforrás, különösen a vegetáriánus étrendben szenvedők értékelik.
30 gramm kesudió meghaladja a 150 kalóriát, de a napi magnéziumadag 25% -át biztosítja, amely rendkívül hasznos ásványi anyag a stressz elleni küzdelemben. A kesudió a magnézium mellett rézet, foszfort, mangánt, triptofánt, omega 3-ot és flavonoidokat is tartalmaz.
Egészségesebb szív
Amikor orvosa figyelmeztet a zsírok egészségére, ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem szabad zsírot enni. Csak egészségeseket kell választani, például kesudiót. Az egészséges zsíroknak, köztük az omega 3-nak, számos előnye van, különösen az artériák számára, fluidizálják a vért és megakadályozzák az alvadékokat.
Alacsonyabb a rák kockázata
A kesudió flavonoidok erősítik az immunrendszert és megakadályozzák a rákos sejtek fejlődését. A szervezet képes megvédeni magát a daganatoktól és a környezetből és az élelmiszerből származó toxinoktól, amelyek elősegítik a rák kialakulását.
Megakadályozzák az epekövek képződését
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik legalább 3 hónapig rendszeresen fogyasztottak kesudiót, kisebb volt az epekövek kockázata. Ezeket a jótékony hatásokat különösen a nőknél figyelték meg.
Az agy jobb oxigénellátása
A kesudió magnézium segít leküzdeni a stresszt és a fáradtságot, javítja az agy és a szövetek oxigénellátását. Ha gondjai vannak a figyelemmel és a memóriával, napi két marék kesudiót fogyaszthat, a nap első részében, 2 hétig.
Gyorsabban és könnyebben fogysz
Bár sok kalóriájuk van, ha mérsékelten fogyasztod őket, a kesudió segíthet a fogyásban. Telítettek és vizelethajtó hatásúak, elősegítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Heti 2-3 alkalommal néhány kesudió kielégíti éhségét, és fontos mennyiségű vitamint és ásványi anyagot biztosít Önnek.
Szép bőr
A kesudió hatása a bőrre, a körmökre és a hajra a zsírtartalomnak, de az antioxidánsoknak is köszönhető. Élvezheti a fényesebb és hidratált bőrt, ellenállóbb körmöket és hajat, függetlenül attól, hogy kesudiót fogyaszt, vagy paszta formájában alkalmazza, bőrmaszkokban. Közepes darabokra zúzva a kesudió hámlasztóként is működhet.
Kesudió recept kaporral, paprikával és snidlinggel
Az alábbiakban bemutatjuk a "kesudió" finom és erőteljes vitaminozó receptjét, amely ideális aperitifhez vagy akár takarékos ebédhez, konzisztenciával és kiváló tápanyag-bevitelsel, amelyet kesudió, de B-vitaminokban gazdag sörélesztő is tartalmaz., és a zöld összetevők (zöldpaprika, kapor, metélőhagyma), valamint a citrom és a citrom hozzájárulnak a magas C-vitamin bevitelhez.
150 g kesudiót hagynak egy éjszakán át hidratálni sima vízben (minimum 8 óra)
8-10 szál snidling, apróra vágva
1/2 csomag sörélesztő
2 evőkanál hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál citromlé
2-4 evőkanál víz (a kívánt állagtól függően)
fél zöld paprika, nagyon friss és ropogós
Készítmény:
A hidratált kesudiót az aprítóban apróra vágjuk, majd egyenként hozzáadjuk a sörélesztőt, a két evőkanál olívaolajat, valamint a citrom- és citromlevet. Vékonyan adjuk hozzá a sima vizet, és keverjük tovább. Folytassa a bors hozzáadását és alaposan keverje össze, szükség esetén fokozatosan tovább adagolja a vizet; kóstolja végig, hogy megtudja, milyen összetevőkhöz szeretne ragaszkodni, és mennyi sót és borsot adjon hozzá.
Amikor a sajt kész, adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát és a kaprot, fakanállal keverjük össze mindent, és hagyjuk a hűtőben 1-2 órán át.
Díszítsük néhány apróra vágott snidlingdarabbal és paprikával, vagy metélõhagyma egész szárával.