A kesudiós zöldség majonéz receptje nagyon egyszerűen elkészíthető

kesudiós

Növényi majonéz Cajuból

kesudiós
A kesudió zöldség majonéz receptje nagyon egyszerűen elkészíthető. Sikeresen helyettesítheti a klasszikus majonéz receptet, és az íze még jobb. A majonéz a román konyha egyik fő étele, salátákhoz, szendvicsekhez, előételekhez használják. Még akkor is, ha házi, a legfrissebb alapanyagokból, A tojás majonéz meglehetősen nehezen emészthető és implicit módon hányingert vagy emésztési zavarokat okozhat. Ezenkívül nagyon gyorsan megváltoztatható, mert a klasszikus recept nyers tojást tartalmaz, és ezért egyáltalán nem ajánlott a gyermekek számára.

Egészséges alternatíva a növényi majonéz, feltéve, hogy teljes egészében 100% -ban természetes termék. A majonéznek ez a változata ideális a vegánok, a gyermekek, a böjtölők és általában azok számára, akik egészségesen szeretnének étkezni.

A zöldség majonéz recept tartalmazza az alapanyagokat:

  • - 100 gr hidratált kesudió,
  • - a citrom levét,
  • - inaktív élesztőpehely (opcionális),
  • - olaj ízlés szerint, himalája só.

majonéz
Minden összetevőt nagy sebességű turmixgépbe teszünk. A kesudió majonéz ízében nagyon hasonlít a klasszikusra.

A tojásos majonézzel ellentétben a növényi majonézben egyáltalán nincs koleszterin, és segít a szervezet méregtelenítésében. Sőt, a szülők zöldséges majonézt tehetnek minden gyermekük szendvicsébe. Az édes íz miatt minden gyermek szereti a kesudiót, és az iskolai, óvodai vagy utazási szendvicscsomagok sokkal étvágygerjesztőbbek lesznek!

További nyomok: A kesudiót néhány órával azelőtt vízben tartják, majd öblítik és lecsöpögtetik. Az olaj lehet olíva, avokádó, repce (repce), kókuszdió. Ízlés szerint adhat hozzá avokádót, mustárt (lásd itt az ínyenc választékokat), növényi tejet, almaecetet, mézet. Bármilyen saláta öntetként tartalmazhatja ezt a típusú zöldségmajonézt (marhahússaláta, nyers saláta sárgarépával és zellerrel, saláta zöldséggel, gombasaláta stb.).

Íme néhány finom recept, amely tartalmazhat zöldséges majonézt:

Waldorf saláta recept zöldségmajonézzel. Ez egy frissítő saláta, nagyon alkalmas nyárra, grillezett csirkével, lazacgal vagy garnélával. Hozzávalók: - piros/zöld alma kockákra vágva; - egy csésze egész vagy vágott fekete/rózsaszín/fehér szőlőből, ha nagyon nagyok; - 1 csésze friss baba spenót (tehetünk rukkolát/salátát/jégsalátát baba spenót helyett is); - dió fele 8-10 darab; - néhány evőkanál növényi majonéz (vagy joghurt).

majonéz

Zeller saláta

Zellersaláta elkészítéséhez szükségünk van az összetevőkre: ½ kg-os zeller, 3-4 alkalmas sárgarépa, növényi majonéz, fűszerek: só, bors, petrezselyem, stb., 1 alma (opcionális).

A sárgarépát, a zellert és a héjat jól megtisztítjuk és megmossuk. Vagy tegye őket a reszelőre, vagy használjon S-blade konyhai robotgépet (egyébként ideális ilyen salátákhoz). Ezután ízlés szerint és ízlés szerint adjuk hozzá kesudiós zöldség majonézünket és további fűszereinket. Zellersalátát tálalhatunk üresen, több szemes kenyérrel, vagy adhatunk hozzá főtt vagy grillezett csirkét, pulykát, diétás sajtot vagy tofut.

Padlizsán saláta viszont növényi majonézzel elkészíthető. Gomba saláta növényi majonézzel finom, ugyanakkor könnyebben emészthető. hangnem keverhető növényi majonézzel, zöldhagymával és finomra vágott salátával egy finom és teli étkezéshez.