A ketogén diéta hatásai, előnyei, kockázatai - Blogcikkek
A ketogén étrend egyre népszerűbb. Ez sok ember érdeklődését felkeltette olyan okok miatt, amelyek túlmutatnak a fogyás céljain. Az idő múlásával a ketogén étrend számos tanulmány tárgyát képezte, amelyek különböző előnyöket tártak fel a szervezet számára. Ugyanakkor számos kockázatot is jelenthet, néhány ember számára alkalmatlan.
Mivel a ketogén étrend hatása nem korlátozódik a fogyásra, ezért fontos megismerni annak előnyeit és kockázatait, mielőtt elkezdené.
Mi a ketogén étrend
A ketogén étrendre jellemző étrend lényegesen korlátozza a szénhidrátokat, teljesen kiküszöböli a finomítottakat, és inkább a zsírokra és a fehérjékre koncentrál. A ketogén étrendnek több típusa létezik, az egyik különbség a zsír és a fehérje aránya: kezdetben ez a diéta a zsírra összpontosított, de a nagyobb fehérjebevitel mellett voltak eltérések. A ketogén étrendben általában fogyasztott ételek közé tartozik a hús, tejtermék, tojás, hal, dió, olaj, mag és rostos zöldség.
A ketogén étrend típusától függetlenül mindegyik a ketózis folyamat (más néven ketózis) elindításán alapul. A testtől a szokásos szénhidrátmennyiséget megfosztva a zsírszövetet használja energiaforrásként, ami ketonok termelését eredményezi. Különbségek vannak egyénenként, de a becslések szerint ez a változás 2–4 napig tart, 20–50 gramm szénhidrátfogyasztással - írja a Harvard Health Publishing. A ketózisra való áttérést kellemetlen tünetek sora kíséri, a "keto influenza" néven csoportosítva, amely személytől függően változhat a fáradtság érzésétől kezdve az emésztési problémákig és az álmatlanságig.
Jobb száj egészség
A ketogén kúrára jellemző étrendnek számos előnye van a száj egészségére, különösen a cukor megszüntetése és a szénhidrátok jelentős csökkentése miatt. Ez az étrendi változás csökkenti a baktériumok plakkját, megakadályozza az új fogszuvasodást vagy megállítja a meglévők progresszióját, valamint csökkenti az ínybetegségeket.
Megjegyezzük azonban, hogy a ketózis szájüregi egészségre gyakorolt hatása kevésbé kellemes, de átmeneti szempontokat is tartalmaz. Változásokat tapasztalhat a nyál savasságában, a szájszárazságban és a rossz leheletben, legalábbis addig, amíg a test alkalmazkodik a ketózis okozta változásokhoz. E hatások leküzdése érdekében fogyasszon sok vizet (adhat hozzá gyógynövényeket, amelyek természetesen frissítik a lélegzetét, például mentát), tartsa be a szájhigiénia szigorú rutinját és rágjon cukormentes gumit.
Alacsonyabb a bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázata
Bár további kutatásokra van szükség ebben a témában, számos tanulmány szerint a ketogén étrend pozitív hatása van bizonyos rákos megbetegedésekre. Például bizonyos esetekben a kemoterápia és a sugárterápia alatt is megtartható, mert ez inkább oxidatív stresszhez vezet a rákos sejtekben, mint az egészségesekben. Néhány tanulmány egy lehetséges megelőző szerepet is bemutat, amely bizonyos rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatával jár.
Az epilepszia kontroll alatt tartása
A ketogén diéta csökkentheti az epilepsziás rohamok számát, ezt számos tanulmány megerősítette. Ennek a diétának a hatékonysága nagyobb fokális rohamokban szenvedő gyermekeknél és epilepsziában szenvedő betegeknél, akik nem reagáltak a hagyományos kezelésekre.
A ketogén étrend kockázatai
A ketogén étrend a fogyni vágyók többségének előnyös, de hosszú távon nem szabad fenntartani, különösen magas zsírtartalma és az egészséges, tápanyagokban gazdag ételek tilalma miatt. Az étrend hosszú távú fenntartása olyan komplikációkhoz vezethet, mint a vesekő, a fehérje feleslege a vérben, vitamin- és ásványianyag-hiány, valamint a máj zsírlerakódásának növekedése.
A kockázatok egy része a ketoinfluenzához kapcsolódik, amely súlyosabb formákat ölthet egyes embereknél, akiknél tapasztalható: alacsony vércukorszint, székrekedés, fáradtság, hányinger, hányás és fejfájás. A ketózis befolyásolhatja a fizikai teljesítőképességet is, de bizonyos esetekben a súlycsökkenés kompenzálhatja ezt a hatást.
A ketogén étrend nem mindenki számára megfelelő. Akiknek el kellene kerülniük, azok közé tartoznak az inzulinfüggő cukorbetegek, az étkezési rendellenességekkel küzdők, a májbetegek, valamint a terhes vagy szoptató nők.
Különbségek vannak a ketogén diéták különféle típusai és az egyes étrendi lehetőségek között, és ezek hatással vannak az étrendhez kapcsolódó előnyökre és kockázatokra. Például a koleszterinszintre és a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt hatás attól függ, hogy egészséges zsírokat, például avokádót választanak-e, valamint elkerülik vagy csökkentik az egészségtelen zsírokat, például a margarint vagy az egereket.
Ezért a ketogén étrend előnyeinek maximalizálása érdekében fontos, hogy egészséges és tápláló zsír- és fehérjetartalmú ételeket válasszon, kerülve a feldolgozott és finomított termékeket.