A ketogén étrend, a hatékonyság és a mellékhatások között

A szakemberek, felismerve a ketogén diéta hatékonyságát - amely a test szénhidrátoktól, különösen a glükóztól való megfosztását jelenti - bizonyos patológiák miatt, figyelmeztetnek mellékhatásaikra, például hányingerre, fáradtságra vagy fejfájásra.

között

A ketogén étrend definíció szerint kiegyensúlyozatlan: a kalóriabevitel 75% -át lipidek képviselik, elkerülve a gyulladáscsökkentő omega 6-ot, mint a napraforgóolajokban, a szőlőmagban és a búzacsíra.

Kizárólag húsok, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, tojás, vaj, olajok, olajos magvak, avokádó, bizonyos ritka, szénhidrátban nem gazdag zöldségek - például zöld leveles zöldségek, spenót, kelkáposzta vagy saláta - megengedettek.

Egyéb tejtermékeket, a tejetől a teljes joghurtig, mértékkel szabad megengedni. A több szénhidrátot tartalmazó zöldségek eltűnnek a tányérokról, például sárgarépa, cékla, kukorica vagy édesburgonya.

Ezzel a diétával szembesülve a sejteknek, mivel nem állnak rendelkezésre több szénhidrát, új energiaforrást kell találniuk. A test végül ugyanazt a folyamatot fogadja el, mint egy fiatalnál. "Keton testeket" használ, háromféle molekulát, amelyek a zsírsavak glükóz hiányában történő átalakulásából származnak. Ezen ketonok közül kettőt a szív és az agy használ fel energiához, a harmadikat pedig eliminálják.