A ketogén étrend egészségügyi előnyei - Medic Chat

A súlygyarapodás nagyon gyakori azok között, akiknek nincs elegendő idejük a sporttevékenységekhez, a mozgásszegény életmód és az irodai munka is hozzájárul ehhez a jelenséghez. A fogyókúráknak számos típusa segíthet az embereknek a fogyásban, de a leghatékonyabb a ketogén diéta.

Kérdései vannak az ügyével kapcsolatban?

Kérje meg a több mint 160 orvos egyikét az interneten

Gyors és könnyű. Ellenőrzött orvosok. Bizalmas és névtelen

Mi a ketogén étrend?

A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartalmaz. Ez a diéta úgy működik, hogy a fehérjéből és a zsírból kalóriát kap, a szénhidrátból pedig kevesebbet. Ez a diéta a könnyen emészthető szénhidrátok, például a cukor vagy a fehér kenyér csökkentésén alapul.

E diéta során a test hatékonyan égeti el a zsírt energiáért. A zsírokat ketonokká is alakítja, amelyek energiával látják el az agyat.

Ha kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot fogyasztanak naponta, akkor az emberi szervezetben elfogy az "üzemanyag" (vércukor), amelyet gyorsan felhasználhat. Ez általában 3-4 napot vesz igénybe. Ezután a test elkezdi lebontani a fehérjéket és a zsírokat energiaforrásként, ami fogyást okozhat. Ezt ketózisnak nevezik. Fontos megjegyezni, hogy a ketogén étrend rövid távú étrend, amely a súlycsökkentésre összpontosít, nem pedig az egészségügyi előnyökre törekszik.

Különböző típusú ketogén étrendek

A ketogén étrendnek több változata létezik, beleértve:

Normál ketogén étrend (SKD): Ez alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend. Az étrend általában 75% zsírt, 20% fehérjét és csak 5% szénhidrátot tartalmaz.
Ketogén ciklikus étrend (CKD): Ez az étrend rövid szénhidráttartalmú étkezéssel jár. Egy hét alatt választhat 5 napos klasszikus étrendet, majd 2 napot magas szénhidráttartalmú étrend mellett.
Célzott ketogén étrend (TKD): Ez a diéta lehetővé teszi szénhidrátok hozzáadását a sportedzések időszakaiban.
Fehérjében gazdag ketogén étrend: Ez hasonló a szokásos ketogén étrendhez, de több fehérjét tartalmaz. Az arány gyakran 60% zsír, 35% fehérje és 5% szénhidrát.

A kutatók azonban csak a szokásos ketogén és magas fehérjetartalmú étrendet tanulmányozták alaposan. A ciklikus vagy célzott ketogén étrend fejlettebb módszer, amelyet elsősorban testépítők vagy sportolók használnak.

Ketogén étrend betegségek kezelésére

A cukorbetegséget az anyagcsere változásai, a magas vércukorszint és az inzulinfunkció károsodása jellemzi. A ketogén étrend segíthet a zsírfelesleg elvesztésében, amely szorosan kapcsolódik a 2-es típusú cukorbetegséghez, a prediabeteshez és a metabolikus szindrómához. Tanulmányok azt találták, hogy a ketogén étrend óriási 75% -kal javította az inzulinérzékenységet.

Egy másik, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberekkel végzett tanulmány megállapította, hogy a 21 résztvevőből 7 képes volt abbahagyni az összes cukorbetegség gyógyszerét.

A ketogén étrend valójában a neurológiai betegségek, például az epilepszia kezelésének eszközeként jelent meg. Tanulmányok kimutatták, hogy az étrend számos különféle egészségügyi körülmény szempontjából előnyös lehet:

Szívbetegségek: A ketogén étrend javíthatja az olyan kockázati tényezőket, mint a testzsír, a HDL-koleszterin, a vérnyomás és a vércukorszint.
Rák: Az étrendet jelenleg többféle rák kezelésére és a daganatok növekedésének lassítására használják.
Alzheimer kór: az étrend csökkentheti az Alzheimer-kór tüneteit, és lelassíthatja ennek a betegségnek a progresszióját.
Epilepszia: kutatások kimutatták, hogy a ketogén diéta az epilepsziában szenvedő gyermekek rohamos csökkenését okozhatja.
Parkinson kór: Egy tanulmány szerint az étrend segített enyhíteni a Parkinson-kór tüneteit.
Policisztás petefészek szindróma: a ketogén étrend segíthet csökkenteni az inzulinszintet, amely kulcsszerepet játszhat a policisztás petefészek szindrómában.
Agysérülések: Egy állatkísérlet megállapította, hogy az étrend csökkentheti a zúzódásokat és elősegítheti az agykárosodást.
Pattanás: Az alacsony cukortartalmú vagy feldolgozott ételek segíthetnek a pattanások elleni küzdelemben.

Azonban ezeknek a területeknek a kutatása még mindig gyerekcipőben jár, és korántsem meggyőző.

Elkerülendő étel

Minden szénhidrátban gazdag ételt korlátozni kell. A ketogén étrendet követően a következő ételeket csökkenteni vagy megszüntetni kell:

Cukros ételek: gyümölcslé, sütemény, fagylalt, cukorka stb.
Keményítőben gazdag termékek: búza, rizs, tészta, gabonafélék stb. alapú termékek.
gyümölcsök: minden gyümölcs, kivéve a kis bogyós adagokat, például az epret.
Hüvelyes: borsó, bab, lencse, csicseriborsó stb.
Tuberkulózisos zöldségek: burgonya, édesburgonya, sárgarépa, paszternák stb.
Alacsony zsírtartalmú vagy diétás termékek: erősen feldolgozottak és gyakran gazdagok szénhidrátokban.
Néhány fűszer vagy szósz: gyakran tartalmaznak cukrot és egészségtelen zsírokat.
Egészségtelen zsírok: korlátozza a feldolgozott növényi olajok, majonéz stb.
Alkohol: Szénhidráttartalmuk miatt sok alkoholtartalmú ital tilos a ketogén étrend alatt.
Cukormentes diétás ételek: gyakran gazdag cukoralkoholokban, amelyek befolyásolhatják a ketonszintet. Ezek az ételek általában erősen feldolgozottak is.

Enni való étel

A ketogén étrend során a legtöbb ételt ezekre az ételekre kell alapoznia:

Hús: Vörös hús, steak, sonka, kolbász, szalonna, csirke és pulyka.
Zsíros hal: mint például a lazac, a pisztráng, a tonhal és a makréla.
Tojás
Vaj és tejszín
Sajt: feldolgozatlan sajt (cheddar, sajt vagy mozzarella).
Diófélék és magvak: mandula, dió, lenmag, tökmag, chia mag stb.
Egészséges olajok: főleg extra szűz olívaolaj, kókuszolaj és avokádóolaj.
Avokádó: egész avokádó vagy frissen készített guacamole.
Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: a legtöbb zöld zöldség, paradicsom, hagyma, paprika stb.
fűszerek: Használhat sót, borsot és különféle egészséges gyógynövényeket és fűszereket.

A ketogén étrend mellékhatásai és a kockázatok minimalizálása

Bár a ketogén étrend egészséges emberek számára biztonságos, a test kiigazodásakor előfordulhatnak bizonyos kezdeti mellékhatások. Ezt gyakran "ketoinfluenzának" nevezik, és általában néhány napig tart.

A ketoinfluenza magában foglalja az energiahiányt, a rossz szellemi funkciókat, az éhezést, az alvási problémákat, az émelygést, az emésztési kellemetlenségeket és a csökkent testmozgást.

Ezen állapotok minimalizálása érdekében az első hetekben kipróbálhat egy rendszeres, alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Ez megtaníthatja a testet arra, hogy több zsírt égessen el, mielőtt a szénhidrátokat teljesen megszünteti.

A ketogén étrend megváltoztathatja a víz és az ásványi anyagok egyensúlyát is a szervezetben, így az étkezéshez extra só hozzáadása vagy az ásványi anyag-kiegészítők bevitele segíthet. Legalább a kezdők számára fontos, hogy addig táplálkozzunk, amíg jóllakunk, és kerüljük a kalóriák túlzott korlátozását. Általában a ketogén étrend szándékos kalóriakorlátozás nélkül okoz fogyást.

Gyakran feltett kérdések a ketogén étrendről

Bármely diéta révén fennáll az izomtömeg csökkenésének a veszélye. Azonban a magas fehérjebevitel és a magas ketonszint segíthet az izomvesztés minimalizálásában, különösen ha súlyt emel.

Igen. Fontos azonban jelentősen csökkenteni a kezdeti szénhidrátbevitelt. Az első 2-3 hónap után különleges alkalmakkor fogyaszthat szénhidrátokat, majd azonnal térjen vissza az étrendre.