A ketogén étrend elve - A ketogén étrend
Bevezetés
A Keto diéta, vagyis a ketogén diéta elve az, hogy (sok) kevesebb cukrot és több zsírt kell fogyasztani. Ezért nagyon fontos a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni a cukor és a keményítő (rizs, tészta, kenyér, burgonya, hüvelyesek stb.) Fogyasztását. Így a mérsékelt fehérjék, zöld zöldségek és a jó minőségű zsírok fogyasztása lehetővé teszi, hogy jóllakjon és ízletes ételeket fogyasszon fogyás közben.
A ketogén étrend, amint a neve is mutatja, olyan étrend, amely a májban ketont termel, ami azt jelzi, hogy a szervezet már nem szénhidrátokat, hanem lipideket metabolizál.
Az alapelv
- Eszik: Húsok, hal, tojás, zöldségfélék és jó minőségű zsírok (vaj, olívaolaj, dió, sajt ...)
- Elkerül: Cukor (keményítők, tésztafélék, kenyér, burgonya, gyümölcsök (kivéve a vörös gyümölcsöket, mivel kevés cukortartalmúak ...), tej, mert laktózt tartalmaz, amely szintén egyfajta cukor.
Egy kis történelem
Tízezer éve az ember vadászattal, gyűjtögetéssel és halászattal él. Nincs kifli a láthatáron, nincs spagetti étel, semmi cukorka, még egy tál rizs sem. Az emberek ettek néhány gyümölcsöt, főleg húst és zsírt, sok zsírt. Kialakult a zsír megfelelő metabolizálása és optimális felhasználása érdekében.
Megeszed a teledet
Fogyassza el, amíg meg nem elégedett. Amíg lefogy, nem kell kalóriákat számolnia, nem mérlegelnie az ételt, és különösen el kell felejtenie az összes ipari könnyű terméket.
És lefogysz ...
A Keto Diéta sikerének okai tudományosak: Ha nem fogyaszt cukrot és keményítőt, a vércukorszint stabilizálódik, és az inzulin, a zsírraktározó hormon termelése csökken. Zsírégetni kezd, miközben tele van.