A KETOGÉNIAI ÉTREND FŐBB ELVEI Signs et Sens - Sajtóközlemény

A ketogén étrend teljes. A makrotápanyagok összes fő családja jelen van: fehérjék, lipidek és szénhidrátok. Egyszerűen az arányuk változik, és ez magában foglalja a test anyagcseréjének alkalmazkodását. A ketogén étrend elve az, hogy a szervezet számára megfelelő mennyiségű szénhidrátot biztosítson fiziológiai stressz nélküli működéséhez.

étrend

• A hagyományos étrendben a szénhidrátok a teljes energiafogyasztás körülbelül felét teszik ki (50 és 55% között). A test üzemanyagának tekintik őket. A lipidek a második helyen állnak (35 és 40% között), a fehérjék pedig a harmadik helyen (10 és 15% között).

A kalóriabevitel megoszlása:
a klasszikus étrend és a ketogén étrend összehasonlítása
• A ketogén étrendben nem találjuk ezt a klasszikus eloszlást. A lipidek az elsődleges energiaforrások: az energiafogyasztás körülbelül 70-80% -át teszik ki (sőt egyes ketogén diétás szakemberek esetében akár 90% -ot is). Ezután a fehérje következik be, a bevitel körülbelül 15-20% -ával, majd a szénhidrátok következnek, amelyek csak egy kis részét teszik ki az energiafelvételnek (5-10%).