A kevésbé zsíros csokoládék listája
A csokoládé, a kakaóbabból, nagyon népszerű az ínyencek körében. De nincs jó hírneve. Tehát muszáj száműzni diéta esetén? Melyik összetevők tényleg csokoládét tartalmaz? Mennyibe kerül kalóriabevitel ilyen vagy olyan típusú csokoládé? A Medisite lefolytatta a nyomozást.
Hízik-e a csokoládé? ?
Ellentétben azzal, amit az emberek gondolnak A fogyasztók 57% -a a CSNC (Országos Cukrász Kamara) és a CREDOC által 2005-ben megkérdezett csokoládé nem hízik meg.
1997-ben és 2000-ben Dr. Bolton-Smith és McCluskey, majd Bertrais nem mutatott kapcsolatot a csokoládéfogyasztás és az elhízás között.
Természetesen ez bűnös öröm, mert kalóriatartalmú (100 gramm étcsokoládé biztosítja a nők napi energiaigényének negyedét), de az a fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
A legtöbb táplálkozási szakember szerint napi 1-2 négyzetnyi csokoládé lenyelése (ami megfelel a franciák átlagos fogyasztásának) továbbra is meglehetősen ésszerű.
Emlékezetes információk: "A csokoládék többé-kevésbé kalóriatartalmúak és körülbelül ugyanolyanok. A különbség az összetételben lesz. Ez azt jelenti, hogy mitől lesz kalória, az a cukorfelesleg vagy a zsírfelesleg (kakaóvaj) lesz", pontosítja. Alexandra Retion.
Minden csokoládénak megvan a maga összetétele
- fehér csokoládé nem tartalmaz kakaót: kizárólag kakaóvajból készül. Tejet, cukrot és néha ízesítőket is tartalmaz.
- Tejcsokoládé tartalmaznia kell a szárazanyagra (vagyis arra, ami a víz melegítésével párolog el), legalább 25% száraz kakaótartalmat.
- Étcsokoládé, édes keserű csokoládénak vagy félédes csokoládénak is nevezik, legalább 35% száraz kakaó-összetevőt, 18% kakaóvajot és 14% zsírtalanított száraz kakaó-összetevőt kell tartalmaznia.