A kicsi tönköly Femme Actuelle MAG 6 erénye

alacsony gluténszint

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Fehérjében gazdag, segíti az emésztést, alacsony a gluténszint. A kis tönköly nagyon régi gabonafélék. Alacsony a gluténszint és sok más erénye van.

Legyen tájékozott

Vigyázzon, ne keverje össze tönkölyvel vagy nagy tönkölyvel, amelyek nem részesülnek azonos táplálkozási tulajdonságokban. IGP-t (Protected Geographic Indication) hoztak létre annak a földrajzi területnek a kijelölésére, ahol a tönköly tönköly keletkezik (Franciaország délkeleti részén, több mint 400 m tengerszint feletti magasságban). A kis tönköly termése alacsonyabb, mint a tönköly tönköly hozama, ez magyarázza viszonylag magas árát. 6 jó ok a kis tönköly fogadására:

Tudod, hogy írtad, de próbáltad már valaha hajdina ? Fedezze fel egészségügyi előnyeit.

Kis tönköly: fehérjében gazdag

A test számára nélkülözhetetlen mind a 8 aminosavat (a fehérjék ezen összetevőit) tartalmazza: triptofánt, lizint, metionint, fenilalanint, treoninot, valint, leucint és izoleucint. És bár az állati fehérje mindet összehozza, a növényi fehérje nem. Így a gabonafélékben általában kevés a lizin, míg a hüvelyesekben kevés a metionin, ezért a kettőt egyben kell kombinálni. vegetáriánus étrend bizonyos hiányosságok elkerülése érdekében. De a kis tönköly a ritka gabonafélék egyike, amelyek ezeket kombinálják. A választott eszköz a vegán.

Kis tönköly: segít bennünket feltölteni ásványi anyagokat és vitaminokat

100 g kis tönkölyben 120 mg-ot találunk magnézium, 440 mg foszfor (vagy a napi szükségletünk fele) és 100 mg kalcium. A magnézium azonban stresszoldó, a foszfor részt vesz az agyi aktivitásunkban, a kalcium pedig a csontanyagcserében. Jelentős mennyiségű vitamint is tartalmaz, különösen a B csoportba tartozóakat, de az E-vitamint is.