Az uborka - ezért az uborka olyan egészséges! eatclever blog
Az uborka története
Az uborka az uborkához tartozik, és alapvetően két típusra oszlik: az uborka és az ecetes vagy savanyított uborka. Nem lehet egyértelműen meghatározni a növény eredetét. De valószínűleg Afrikában vagy Indiában. A középkorban a zöldségek valószínűleg Európába kerültek. Mivel az eredet melegebb országokra vezethető vissza, nem szabad túl hűvösen tárolni az uborkát.
Mi van egy uborkában?
Az uborka 95% -ban víz. Ezért a 100 gramm csak 12 kalóriát tartalmaz, így a zöldségek az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel közé tartoznak. A szénhidrátok kis, 3,5% -os arányban, a fehérje és a zsír csak nagyon kis mennyiségben vannak jelen.
Az összes táplálkozás szempontjából releváns összetevőt a héj tartalmazza. Ez az oka annak is, hogy soha ne hámozza meg a zöldségeket, hanem mindig bőrrel egyen. A B csoport vitaminjai, valamint a C és E vitamin megtalálhatók ott. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint kalcium, cink, vas, magnézium, kálium és foszfor. A héj rostot is tartalmaz.
Az uborka hatása
A zöldség fogyasztása pozitív hatással van a testére:
- A magas víztartalom miatt a zöldségek dehidratáló hatásúak. Tehát, ha problémái vannak a vízvisszatartással, javasoljuk, hogy egyél több uborkát.
- Az uborka csökkentheti a vércukorszintet - különösen érdekes a cukorbetegek számára.
- A zöld növény az egyik alapvető élelmiszer, és pozitívan befolyásolja a sav-bázis egyensúly egyensúlyát. Az egészséges háztartás megelőzően hat a köszvényre és a reumára.
- A benne lévő peptidáz enzim (enzim, amely képes hasítani a fehérjéket) megkönnyíti a fehérjetartalmú termékek emészthetőségét. Ugyanakkor az enzim a bélben lévő baktériumokat is elpusztítja, ami megtisztítja azokat.
- A cucurbitacin hatóanyag serkenti a bőr vérkeringését, ezért a zöldséget gyakran használják a kozmetikumokban.
- A gyulladáscsökkentő fisetin pozitív hatással van a memória teljesítményére és az agy egészségére.
Uborka használata
Mint röviden említettük, a zöldségeket a kozmetikumokban is használják. A pihentető érzés és a jó bőrápolás érdekében korongokat tehet az arcára. Felajánlhatja bőrének egy másik wellnesskezelést egy házi arcpakolással: egyszerűen keverje össze a pürésített uborka levét egy kis kvarkkal.
Az uborka nyilvánvalóbb célja az elfogyasztása. A szabály itt: légy kreatív és sokoldalú. Gratinálva, mártogatósra vágva vagy friss snackként.
Ön is profitálhat az uborka nagy hatásából egy italban. Ehhez könnyen elkészíthet magának finom méregtelenítő vizet.