A Kitchen Aid mixerről - az aromás ételek előnyei és hátrányai
Emlékezhet arra, hogy a Selgros által idén megrendezett „Egy nap séfje” verseny 10 fődíja 10 Konyhai segédeszköz-feldolgozó volt, mind vörös, mint a tűz, amint az az alábbi fotókon is látható.
Akik megnyerték a robotokat, valószínűleg manapság is nagy érzelmeket vallanak. Várják őket Brassóban, a Selgros által szervezett partin, ahol a díjaikat kiosztják. Milyen öröm nekik! Ismerem az érzést, mert magam is receptversenyen nyertem a Konyhai segédeszközt a fotókból 🙂
Nagyon sok kérdést tettem fel erről a robotról, és sok vita merült fel: hogy megéri, hogy nem éri meg, hogy túl drága, de nagyon megbízható és főleg, hogy túl szép 😀 megígértem néhánynak közületek, hogy kifejezem véleményemet a blogon előnyeivel és hátrányaival. A boldog brassói győzteseket szem előtt tartva gondoltam, hogy ez a legjobb alkalom erre a cikkre.
Nem fogok összetett technikai részleteket közölni, mert nem is ismerem őket. Olvastam valamit, amikor megkaptam a robotot, és akkor nem éreztem szükségét, hogy megnézzem a műszaki könyvet, mert működése rendkívül egyszerű és intuitív. Alapvetően csak 2 mechanikus karja van, és ennyi. Nincs mit beállítani vagy programozni, nem kell felvennie a szemüvegét, nem kell, ki tudja, milyen főzőiskola vagy koncentrációs erő használja a használatát. Működése némileg hasonlít a régimódi készülékekhez, ami tökéletes!
Nagyon szerettem volna ezt a robotot, anélkül, hogy valaha is érdekelt volna, hogy mit tud csinálni. Így akartam, mert az összes nagyszerű ételblogger fotóján vagy videóin, valamint az összes kulináris show-n megjelent. Tudod milyen ez: "mindenkinek van, csak nekem nincs!" 😀
Azért is szerettem volna, mert klasszikus kialakítású, számomra ez a legszebb robot, ami létezik, és főleg azért, mert olyan sok színváltozata van, hogy nem is emlékszem rájuk! Zöldtől rózsaszínig és sárgától liláig! Valahol olvastam, hogy 48 árnyalatban lesz elérhető. Álom minden nőnek! 🙂
Nem akartam Konyhai Segédeszközt, mert szükségem volt rá. Ne érts félre! Megtettem, hú, és hogyan, csak nem tudtam, hogy megtettem! Úgy gondoltam, hogy rendben van a kézi keverővel bajlódni, és 10-15 percig ragaszkodni a tálhoz, vagy amíg tojást kell vernem. Hogy rendben van kézzel gyúrni, vagy hagyni, hogy megsérüljek, és egyáltalán nem gyúrni, mondván, mint a róka, aki nem éri el a szőlőt, én nem készítek kenyeret, mert a kenyér meghízik 😀
És hogy lássam, mennyire becsaptam magam, az volt az első dolog, amikor hazaértem ezt a robotot ... egy kenyér. Tehát, ha vannak dolgaid, és becsapod magad, hogy nem csinálod, mert nem szereted, nincs időd, nem eszel, hízol stb., Akkor a Konyhai segédeszköz lehet a megoldás 😀
Az első recept, amiben a Kitchen Aid segített, az a kenyér volt, sörrel és feketeribizlivel
Másfél év telt el az első kenyér óta, és nem álltam meg. Ennek a robotnak köszönhetően nekiláttunk a majonézes kenyér kalandjának, és nem hiszem, hogy eltelt egy hét anélkül, hogy közösen készítettük volna a házi kenyeret. Nem számoltam meg őket, de valószínűleg több mint 100 kenyeret gyúrt neki, mióta együtt vagyunk, főleg, hogy legtöbbször nem csak egyet, hanem kettőt vagy hármat gyúr.
Mit csinált még a robotom? Tejszínkrémek, felvert tojásfehérje, tejszínhab, pürék, tészták, tortalapok ... számtalan és kifogástalan. Tényleg robusztus és erős, csak úgy, ahogy kinéz. Gyúrja össze és keverje gond nélkül nagy mennyiségű tésztát vagy bármilyen krémet.
A szokásos kiszerelésű, a rozsdamentes acélból készült tál kapacitása 4,8 liter. Elég nagy a kenyeremhez vagy bármilyen háztartási igényemhez, nagyon könnyű, nagyon könnyű, és az ergonomikus fogantyú megkönnyíti a kezelését. Ezenkívül könnyen mosható, és nem tartja meg a szagát.
Ezt a tálat használom leggyakrabban. Ebben padlizsánsalátát készítek hagymával, fokhagymagerezddel, natúr krémmel és benne hagyom kelni a tésztát.
Az alapkivitelben is a robot rozsdamentes acél fóliával rendelkezik habokhoz, alumínium lapát tapadásgátló bevonattal a krémekhez vagy vastagabb pasztákhoz és egy tésztakampó, szintén alumíniumból, tapadásmentes bevonattal.
Az evezők bolygómozgással rendelkeznek a tál belsejében, ami azt jelenti, hogy a robot ugyanolyan hatékonysággal és kis mennyiségekkel, de nagy mennyiségekkel is keverhet. A raklap löketei nagyon jól vannak kiszámolva, így semmi sem marad keveredés nélkül vagy tejszín nem ragadt az edény falain, amelyet a raklap nem érhet el. Nincs szükségem közreműködésemre, egy újabb spatula összegyűjtésére nem tudom, mi az edény falaiból.
Nagyon egyszerűnek tartom például a lisztet közvetlenül a tálba szitálni, hozzáadni az összetevőket és hagyni, hogy körülbelül 10-15 percig végezze a dolgát, ami a konyhában töltött idő gazdaságában nagyon értékes.
Lehet, hogy nem tűnik soknak, de a 10 szabad perc alatt el tudom intézni az étkezést, vagy moshatok mosogatást, megtisztíthatom a zöldségeket leveshez, vagy gondoskodhatok egy másik, azonnali figyelmet igénylő ételről. Nem értettem a 10 perc megtakarítás fontosságát, amíg nem kísérleteztem ezzel a robottal.
Ami még tetszik benne, az a tény, hogy 10 olyan sebességváltója van, amelyek valóban érzik magukat. Tudja, hogy más készülékeinken még mindig vannak új sebességváltók, és nem is tesz különbséget közöttük, mintha csak ott formázták volna őket. Nos, az 1. színpadon a Kitchen Aid alig forog, a 3. színpadon már nagyon rendben van, a 10. színpadon pedig szuperszonikus!
Mivel nagyon nehéz - körülbelül 12 kg súlyú -, még a felső lépcsőn is stabil és nem rezeg a szekrénnyel, ahogyan az várható lenne. A 3. szakaszig nagyon csendes, aztán némi zajt is ad, elég ahhoz, hogy észrevegye, hogy valaki még mindig a konyhában dolgozik, miközben te ülsz és nézel 😀
Amikor megnyertem a robotot, a szerencse mellettem volt! Pontosan abban az időben ez egy szuper ajánlat volt, és minden konyhai segédeszköznek bónuszként egy hőálló, fedeles üvegtál volt.
Konyhai segédeszköz - az üvegtál
Az üvegtál még mindig 4,8 literes, csak nagyon-nagyon nehéz és kissé kényelmetlen használni. Mindig félek attól, hogy kiszabaduljak a kezemből és megtörjek. Sokáig a dobozban tartottam, nekem elég volt a rozsdamentes acél. Aztán rájöttem, hogy két tál nagyon megkönnyíti a dolgomat, amikor egyszerre több fogással kell cselekednem.
Az utóbbi időben még gyúrom és kelesztem a kenyértésztát az üvegtálban. Puha szilikon fedéllel tökéletes a majonézes kenyeremhez, amelyet hosszú ideig jól lefedve kovászni kell.
Hadd mondjam el, hogy mit szeretek ennek a robotnak a kialakításában: a szokásos kiegészítőkkel csak keverni és gyúrni lehet, ehelyett rengeteg egyéb kiegészítő csatlakoztatható. Külön megvásárolható kiegészítők minden szükséges művelethez: citrusprés, turmixgép, tésztagép, húsdaráló, paradicsomlé, fagylalt, gabonamalom, darabolási kellékek, szeletelés… és hamar!
Bevallom, hogy arról álmodoztam, hogy mindannyian megvannak, de még nem vettem. Szeretnék egy robotot a konyhapulton, amely mindezt megcsinálja, és nagyon jól csinálja, ahogy ez az amerikai tudja. Egyébként mondtam, hogy amerikai és nem "Kínában készült"? De hogy ez is fémből készült, és nincsenek műanyag alkatrészei, mondtam? 😉
Konyhai segédeszköz - az üvegtál fedele
Ok, ha eddig részleteztem, mi tetszik benne, azt hiszem, tartozom neki néhány hátránnyal. Kevés, de sajnos importált, valószínűleg sokak számára meghatározó a vásárlási döntés.
- Az ára enyhén szólva kissé magas. Legyünk komolyak, vannak, akik egész hónapban 2700 Ronért dolgoznak, ami a legolcsóbb modell költsége! Talán megnyerheti egy versenyen, vagy megkérheti barátait, hogy fogják össze és adják át az esküvőn vagy az évfordulón.
- Az összes külön kapható tartozék szintén nagyon drága. Például a tésztafélékhez még 1000 Ront kell adni, egymás feldarabolásához és szeleteléséhez 900 Ront stb.! További kiegészítők, több ajándékötlet a barátoktól! 🙂 Például kaptam egy fedezetet ajándékba a fiamtól. Husa ára 230 Ron. Hatalmas, de nagyon hasznos!
- Legalábbis az én modellemnek, a 300 W-nak nincs túlterhelés-védelme. Igaz, hogy nem is melegszik egy-kettővel, de ha elfelejtette dolgozni, és otthagyta otthonát ... Nem tudom, hogyan találhatom meg a visszaúton.
Alább hagyok egy videót, amely nagyon jól mutatja a kiegészítőket és annak működését, jobban, mint amennyit tudtam elmondani.
Kedveseim, a megfizethető ár ellenére a Kitchen Aid valóban rendkívüli robot, és őszinte véleményem az, hogy megér minden pénzügyi erőfeszítést. Valójában különbséget tehet a rutinszerű főzés és az élvezetes főzés között. Őszintén remélem, hogy mindnyájatok megkaphatja és élvezheti a vele készült ételeket.
Ha van konyhai segédeszköze, vagy összehasonlítást végezhet egy másik robotral, szívesen elmondanám hozzászólásaimban előnyeit és hátrányait. Külön érdekelne, ha külön kiegészítőket vásárolna a Konyhai Segédeszközökhöz, amelyek és hogyan működnek.