A klorogénsav testtömeg-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és javítja a zsíranyagcserét
Wiki tanulmányokból
A klorogénsav testtömeg-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és javítja a zsíranyagcserét egerekben, zsírtartalmú étrend mellett.A klorogénsav elhízásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja a lipidanyagcserét a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott egerekbenSzerzői: Ae-Sim Cho a, Seon-Min Jeon b, Myung-Joo Kim c, Jiyoung Yeo d, Kwon-Il Seo e, Myung-Sook Choi b, *, Mi-Kyung Lee e
Megjelent: Élelmiszer- és kémiai toxikológia 48 (2010) 937-943
Tartalomjegyzék
módszertan
32 egeret 4, egyenként 8 egérből álló csoportba osztottunk. Mindegyik csoport 8 héten át egyedi étrendben részesült: 1. Normál étrendű, adalékanyagok nélküli csoport 2. Nagy zsírtartalmú étrend. 3. Csoport zsíros étrenddel és koffeinsavval 4. Csoport zsíros étrenddel és klorogénsavval
Testsúly:
Az adalékanyagok nélküli „zsírtartalmú étrendcsoport” (2. csoport) testtömege nagyobb volt, mint azoknál az egereknél, amelyek normál étrendet adtak adalékanyagok nélkül (1. csoport).
A zsíros étrenddel és a koffeinsavval rendelkező csoport (3. csoport) testtömege a vizsgálat végén az alacsony zsírtartalmú étrend (1. csoport) és a magas zsírtartalmú étrenddel rendelkező csoport (2. csoport) között volt. A zsíros étrenddel és klorogénsavval rendelkező csoport (4. csoport) testtömege a legalacsonyabb, tehát alacsonyabb, mint az a csoport, amelyik nem kapott magas zsírtartalmú étrendet.
Szövet zsírtartalma:
Mivel a zsírnak a szövetekben való tárolása (elhízás) cukorbetegséggel, a vér lipidjeinek változásával és a magas vérnyomással jár, a szövet zsírtartalmát és nem csak a testtömegét mérték. Erre a célra megvizsgáltuk a rekeszizom (peritoneum) és az epididymis szövetmintáit. Itt is a klorogénsav-csoportban található a legalacsonyabb a szövetzsír aránya, bár az egereket zsírban gazdag táplálékkal etették. Ezután jött az alacsony zsírtartalmú étrend-csoport (1. csoport), majd a koffeinsav-csoport, és ahogy az várható volt, utoljára a magas zsírtartalmú étrend-csoport (2. csoport) következett.
Hormonszint
Inzulin, leptin és adiponektin. A magas kalóriatartalmú étrendről ismert, hogy növeli a leptinnel szembeni ellenállást. Ennek oka, hogy az inzulin és a leptin plazmaszintjét a magas energiafogyasztás növeli. Ez történt a 2. csoportnál (zsírtartalmú étrend). A koffeinsavval és klórsavval rendelkező zsírtartalmú étrend-csoportokban az inzulin és a leptin szintje kívánatosan alacsonyabb volt a vérben. A klorogénsavcsoport esetében az értékek még alacsonyabbak voltak, mint a normál étrenddel rendelkező egereknél, bár a "klorogén egerek" is fogyasztottak magas zsírtartalmat. A szöveti zsírtartalom korrelált a leptin szintjével a plazmában. Vagyis minél magasabb a leptin, annál magasabb a szövet zsírtartalma.
Májzsír változás:
Vizsgált paramétereka. Lipogenezis (zsírtermelés a szervezetben)
b. Zsírégetés
c. Koleszterinszintézis
d. Koleszterinszint
e. HDL-koleszterinszint
f. Trigliceridszint
A peroxiszóma proliferátor által aktivált receptorok
Annak megértése érdekében, hogy a klorogénsav miért befolyásolja pozitívan a lipid anyagcserét, megvizsgálták a PPAR-alfa expresszióját. A PPAR-alfa aktiválása csökkenti a vér zsírtartalmát (trigliceridek), fokozza a zsírégetést. A HDL-koleszterin emelkedik és az LDL-koleszterin csökken. Ezenkívül ennek az aktivációnak gyulladáscsökkentő (gyulladáscsökkentő) hatása van.