A kókusz - sokoldalú - vigo

Nyilatkozat a közösségi média beépülő modulok használatához való hozzájárulásról

Közösségi média beépülő modulokat biztosítunk Önnek a különböző vállalatok által kínált közösségi média szolgáltatások használatához. Ezeket két kattintással integrálják az AOK online ajánlataiba.

Maga az AOK nem gyűjt semmilyen személyes adatot vagy információt a közösségi média plug-inek segítségével történő felhasználásáról.

Ezek a beépülő modulok azonban felhasználhatók adatok, köztük személyes adatok elküldésére az Egyesült Államok szolgáltatóihoz, és szükség esetén felhasználásra is. Az itt alkalmazott eljárás biztosítja, hogy kezdetben semmilyen személyes adat ne kerüljön továbbításra az egyes közösségi média plug-inek szolgáltatóinak, amikor Ön online ajánlatunkat használja. Csak akkor, ha rákattint a közösségi média egyik beépülő moduljára, továbbíthatják az adatokat a szolgáltatóknak, és menthetik vagy feldolgozhatják őket.

1 Táplálkozási trendek - a tiszta étkezéstől a szuperételekig
2 Időszakos böjt: hajlítsa meg az étkezési szüneteket
3 Lúgos táplálék: a savas ételeket megbetegíti?
4 Tiszta étkezés: gyorsétel helyett friss étel
5 méregtelenítő kúra: hasznos vagy felesleges?
6 A kókuszdió - sokoldalú?
7 Alacsony szénhidráttartalom - kevesebb szénhidrát, karcsúbb test?
8 Paleo - egyél, mint a kőkorban
9 Nyers étel - Nyers étel, mint táplálkozási trend
10 szuperétel - kiemelkedő vagy túlértékelt?

Kapható olaj, tej, víz, zsír formájában, sőt adalékként kozmetikai termékekben is: a kókuszdióban. Egészségesnek kell lennie, segítenie kell a különféle betegségeket és a fogyást, és szebbé kell tenni bennünket. De mit tehet ez a csodaszer valójában? Markus Brune, a kölni AOK-Clarimedis ServiceCenter orvosi asszisztense alaposan szemügyre veszi a kókuszt.

A téma szakértői

AOK Clarimedis

"Ha követjük a jelenlegi tendenciát, a kókuszdió nagyon egészségesnek tűnik" - mondja a táplálkozási szakember. De azt is tudja, hogy erre még mindig nincs tudományos bizonyíték. Állítólag csökkenti a koleszterinszintet, és segíti a cukorbetegeket, a Parkinson-kórban és az Alzheimer-kórban szenvedőket. Brune: "De az erről szóló tanulmányok sem állnak még rendelkezésre elegendő számban."

Zsírokban gazdag

Egy biztos: a gyümölcs telített zsírsavakat, rostokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kálium, kalcium, nátrium, vas, réz és foszfor. "A gyümölcsök azonban zsírokban is gazdagok" - mondja Brune. A kókuszolaj körülbelül 850 kilokalória/100 gramm, míg a kókusztej körülbelül 20 százalék zsírból áll. A szakember figyelmeztet, hogy nem ők a legalkalmasabb segítők a fogyáshoz, hacsak nem változtatja meg egyszerre a teljes étrendet.

AOK tanfolyamok a helyszínen

Keressen egy táplálkozási tanfolyamot a közelében.

Transzzsírsavak és szívkoszorúér-betegség

Ennek ellenére a modern konyhákban a kókusztermékeket sokféleképpen használják: a kókusztej egy lehetséges vegán krémpótló, a virágnektárból cukorpótlót készítenek, a kókuszliszt pedig gluténmentes alternatívaként szolgál a gabonalisztekhez. A sütéshez gyakran használnak kókuszzsírt és olajat. Mindkettő több mint 90 százalékban telített zsírsavakat tartalmaz, ami erősen melegíthetővé teszi őket. "Itt azonban figyelmet kell fordítani a minőségre, mert a hagyományos kókuszzsír kivonásakor a keményedési folyamat nemkívánatos transz-zsírsavakat eredményez, amelyek gyanúja szerint koszorúér-betegségeket okozhatnak" - mondja Brune. A szerves kókuszolaj és a szűz olívaolaj előállítása során azonban ez a zsírkeményedés nem megengedett - magyarázza az orvosi asszisztens, kifejtve ezt a fontos szempontot, amelyre a fogyasztóknak figyelniük kell. Egészségesebb változatokként említi az olíva-, repce- és dióolajokat.

És van még egy szempont, amelyet a fogyasztóknak figyelembe kell venniük: ne vásároljanak túl gyakran a kókuszdiót. A táplálkozási szakember az okot a következőképpen magyarázza: „Egzotikusak és hosszú utazás van mögöttük, mielőtt eljutnának üzleteinkbe. Csakúgy, mint más trópusi gyümölcsöknél, az embernek is ritkán kell élveznie az organikusan termesztett kókusztermékeket. "