A kókuszolaj egészségügyi előnyei •
Kókusz- és kókuszolaj a fából készült asztal
A kókuszolaj egészségügyi előnyei
A kókuszolaj az egyik legfrissebb élelmiszer, amelyet szuperélelmiszereként lehet besorolni. Néhány olaj szuperélelmiszer, és ez elég ok arra, hogy megértsük, mi vezetett ilyen osztályozáshoz.
kókuszolaj vagy kókuszolaj ?!
Kereskedelemben kétféle kókuszolaj létezik, amelyekkel találkozhat - extra szűz és finomított. A szűz fajta friss, érett kókuszdióból származik, és az extrakciós folyamat nem foglal magában vegyszereket vagy magas hőmérsékletet.
A finomított változat a szárított kókuszdióból származik, és vegyszereket használnak a szagok eltávolítására és fehérítésére, hogy színtelenné váljanak. Néha találhat részben hidrogénezett kókuszolajat is.
Bölcs nem azt mondani, hogy elengedhetetlen, hogy mindig tanúsított organikus extra szűz kókuszolajat vegyünk.
Mit tartalmaz a kókuszolaj?
A kókuszolajat rendkívül magas telített zsírtartalomnak tekintik. Egy evőkanál állítólag 117 kalóriát vagy 13,6 gramm zsírt tartalmaz (ebből 11,8 gramm telített). A kókuszolaj gazdag zsírsavakban is, különösen laurinsavban.
A közepes láncú trigliceridek, a linolsav és az olajsav a fő zsírsavak ebben az olajban.
Az olajban jelen lévő polifenolok galluszsav vagy fenolsav, betainok, etoxilátok, etanolamid, zsír-észterek, monogliceridek, zsíros poliszorbátok és poliol-észterek. Végül, de nem utolsósorban nagy mennyiségű K-vitamint, E-vitamint és vasat is tartalmaz.
A kókuszolaj egészségügyi előnyei
Néhány előnyei a legcsodálatosabb kókuszolaj az egészségre egyszerűen kókuszolajjal főzve, vagy édesítőszerként gyógynövényteákban vagy akár a kávéban kapható. A kókuszolaj egyes egészségügyi előnyei, amelyeket itt olvas, eloszlathatja a nemzedékről nemzedékre átadott mítoszokat.
A tudományos kutatás megcáfolta ezeket a mítoszokat, hogy megmutassa, mennyire egészséges a kókuszolaj számunkra.
Kókuszolaj a szív egészségére
Mivel a kókuszolaj magas szintű telített zsírt tartalmaz, mindig is a szívre nézve károsnak tekintették. Valójában a kókuszolaj az rendkívül hasznos a szív számára . A benne található nagy mennyiségű laurinsav aktívan dolgozik a szívbetegségek megelőzésében .
Segít a koleszterinszint szabályozásában és a vérnyomás fenntartásában. A kókuszolaj zsírjai nem növelik az LDL-t (rossz koleszterint). Másrészt csökkentik az artériák károsodásának kockázatát, megakadályozva ezzel az érelmeszesedést.
Kókuszolaj fogyáshoz
Egy másik terület, ahol a kókuszdióolajat gazemberként intették, a súly. A kókuszolaj ma ismert segítség a fogyásban mert közepes láncú zsírsavakat tartalmaz, amelyek megkönnyítik az olaj emészthetőségét.
Ezek a zsírsavak hozzájárulnak a pajzsmirigy és az endokrin mirigyek teljesítményének javításához. Amikor ezek a mirigyek jól működnek, segítenek növelni az anyagcserét, ami hatékonyabb zsírégetést eredményez.
Egy tanulmány megállapította, hogy 15-30 gramm közepes láncú trigliceridek fogyasztása (nagy mennyiségben megtalálható a kókuszolajban) 5% -kal növelte az elfogyasztott energia mennyiségét.
Ez kb 120 extra elégetett kalória . A partok mentén élő és kókuszolajat használó emberek, akik soha nem túlsúlyosak vagy elhízottak, jól bizonyítják ezt.
Kókuszolaj az emésztéshez
A jobb emésztés a kókuszolaj egyik egészségügyi előnye. A kókuszolajban található telített zsírok antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek. Különböző baktériumok és paraziták, amelyek megtámadják a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját.
Az olaj is hozzájárul ehhez a tápanyagok jobb felszívódása . Bizonyos esetekben a kókuszolajról még ismert, hogy segít az irritábilis bél szindrómában és a candida kezelésében.
Kókuszolaj az immunitás érdekében
Az antimikrobiális lipidek, a laurinsav, a kaprilsav és a kaprinsav gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a kókuszolajban található zsírsavak számos betegséget tartalmaznak.