A kókuszolaj előnyei A kókuszolaj a haj számára A kókuszolaj a bőr számára
A hidegen sajtolt vagy macerált szűz kókuszdióolaj hírnevet szerzett mind belső, mind külső alkalmazásokban, és látható előnyökkel kecsegtet, amelyeket olyan hírességek is megerősítettek, mint Miranda Kerr, Gwyneth Paltrow vagy Angelina Jolie.
Általános információk a kókuszolajról
Dr. Weston A. Price "Táplálkozás és fizikai degeneráció" című könyvében dokumentálja, hogy az öregedéssel a szívünk megváltozik. Elemezte a világ különböző részeiből származó étrendeket, és arra a következtetésre jutott, hogy a déli-tengeri szigetek lakói, akik nagy mennyiségben fogyasztják a kókuszolajat, a világon a legkevesebb szív- és érrendszeri megbetegedéssel küzdenek, szinte nem is.
Ezen túlmenően a Csendes-óceán déli részén élő tokelauanok lakossága kókuszdióval fedezi a napi kalóriabevitel 60% -át, a fő termelők között pedig India, Srí Lanka, Thaiföld és a Fülöp-szigetek található.
Kókuszolaj összetétele
A kókuszolajat általában a koprából, a száraz kókuszmagból készítik, amelyet fűtött hidraulikus présben visznek fel, hogy megkönnyítsék a kivonást. Az olajok a kókuszdió száraz tömegének több mint 60% -át teszik ki, és forgalomba hozataluk előtt finomítják és fehérítik.
A kókuszolaj összetétele a következőkből áll:
- Telített zsírsavak: a laurinsav 40% -kal van túlsúlyban, ezt követi a kaprinsav, a kaprilsav, a mirisztinsav és a palmitinsav.
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: linolsav.
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak: olajsav.
- Polifenolok: a kókuszolaj és a szűz kókuszolaj illatát és ízét galluszsav adja.
- Bizonyos zsírsavszármazékok, például betain, etanol-amid, etoxilátok, zsír-észterek, zsíros poliszorbátok, monogliceridek és poliol-észterek.
- Zsíros kloridok, zsíros alkohol-szulfátok, mint zsíros alkoholok származékai.
- E-vitamin, K-vitamin és ásványi anyagok, például vas.
Miért olyan egészséges a kókuszolaj?
A kókuszolaj nagyon egészséges, mert háromféle savat tartalmaz, amelyek az emberi test számára hasznosak: kaprilsav, laurinsav és kaprinsav.
Kaprilsav
A kaprilsav olyan zsírsav, amely antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Húgyúti fertőzések, candida esetén ajánlott, és segíti az immunrendszer erősödését. A kaprilsavat emésztési problémák orvoslására is használják, csökkentve a "rossz" bélbaktériumok számát és ösztönözve a "jó" bélbaktériumok fejlődését. Enyhíti a bőrfertőzéseket vagy a pattanásokat is.
Laurinsav
A kókusz- és pálmadióban, valamint az anya- vagy tehéntejben jelen lévő lainsav ismert az anyagcserét serkentő és az immunrendszert erősítő képességéről, de antimikrobiális hatása a pattanás. A lajsav az anticellulit termékek összetételének része (segít blokkolni az új zsírok testben történő tárolásának folyamatát) és megnyugtatja a bőrfertőzéseket, az ekcémát és a pikkelysömört.
Védi a testet a vírusok, megfázás és influenza ellen, és mellékhatások nélkül csökkentheti a bőrpírt (bőrpír) és a pelyhesedést.
A kókuszolaj előnyei
A kókuszolaj tulajdonságai sok betegségre ajánlják.
- Általános ajánlások
Itt vannak a kókuszolaj előnyös alkalmazásai:
Gombaellenes tulajdonságok
Küzdelem a candidiasis ellen, mint korábban említettem.
Kardiovaszkuláris védelem (szívbetegség elleni küzdelem)
A kókuszolaj valóban szabályozza a vér koleszterinszintjét, valamint a triglicerid szintet, és ezért segít megelőzni és kezelni a szívbetegségeket, annak ellenére, hogy a benne lévő telített zsírok miatt összefüggésbe hozható a koleszterinszint befolyásolásával.
méregtelenítés
A méregtelenítéshez használt legjobb kókuszolaj a feldolgozatlan szűz szűz kókuszolaj. Ezt a fajta olajat teljesen finomítani kell, nem szabad túlnyomni vagy lehűteni, fehéríteni és illatozni. Kezdje a napot két teáskanál kókuszolajjal, és tartsa meg ezt a szokását egy hétig.
A pajzsmirigy egészségének fenntartása
A kókuszolaj hihetetlenül stabil, ezért nem terheli meg a szervezetet oxidatív stresszel, mint általában a növényi olajok; a kókuszolajat sem szabad enzimekkel "lebontani".
Gyorsítsa fel a zsírégetést
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszolajban jelenlévő savak fokozzák a fogyás folyamatát, különösen a férfiaknál.
Regeneráló hatás
A kókuszolaj természetes bőrpuhító és hidratáló hatású, jól hidratált, nagyon rugalmas és kevésbé hajlamos a korai öregedésre. Ezenkívül magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítik a bőrt a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek hatással lehetnek a bőr sejtjeire és idő előtti öregedést okozhatnak.
A haj egészsége
Ezt az olajat évszázadok óta használják a haj szépségére, és egyedülálló zsírösszetétele különösen előnyös bizonyos hajtípusok számára. Használja hajmaszkként házi készítésű termékekben.
Koncentráció
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszolaj segít koncentrálni és elérni a mentális teljesítményt.
Megnövekedett izomtömeg
A kókuszolaj serkenti az inzulin felszabadulását a hasnyálmirigyben, amely hormon segít növelni az izomtömeget.
Zsírcsökkentés hasi
A kutatók megvizsgálták a kókuszolaj hasi elhízással rendelkező nőkre gyakorolt hatását. Tanulmányok kimutatták, hogy azok a célcsoportok, amelyek napi kókuszolaj-kiegészítőket kaptak, a derék kerületének jelentős csökkenését mutatták, míg azok a csoportok, amelyek szójaolajat vagy placebo összetevőt kaptak, nem mutattak ilyen átalakulást.
Csökkenti az étvágyat
A kókuszolajról kimutatták, hogy növeli a telítettség szintjét, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ezáltal csökken a napi kalóriabevitel. Állatkísérletek során a kutatók azt találták, hogy a hosszú láncú zsírsavakat tartalmazó étrend magasabb táplálékbevitelhez kapcsolódott, míg a közepes láncú zsírsavakhoz hasonló étrendek, például a kókuszolaj, összefüggésben voltak alacsonyabb táplálékfelvétel.
Csökkenti az Alzheimer-kór tüneteit
2008-ban Dr. Mary Newport, az egyesült államokbeli floridai neonatológus naponta négy teáskanál kókuszolajat kezdett adni férjének, akinek diagnosztizálták az Alzheimer-kórt. A klinikai vizsgálat állapotának javulását mutatta, és három évvel később Newport kiadott egy könyvet arról, hogyan lehet ez a fajta olaj ideális kezelés annak a betegségnek, amelyet ő és férje szenvedett.
Növeli a jó koleszterinszintet
A Nature tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kókuszolaj fogyasztása nemcsak a "rossz" koleszterin szintjének csökkentésében segít (ehhez képest a hidrogénezett zsírok növelik a rossz koleszterinszintet), hanem a "jó" koleszterin szintjét is.
Támogatja a száj egészségét
A kókuszolaj sok antibakteriális anyagot tartalmaz, így nem meglepő, hogy a fogkrém helyett a fertőzések megelőzésére és a légszomj csökkentésére használható.
Csökkenti az UV-sugarak káros hatásait
Közvetlenül a bőrre kenve a kókuszolaj csökkenti az ultraibolya sugarak káros hatásait (pl. Korai ráncok és depigmentáció). Tanulmányok szerint a kókuszolaj alkalmazása az UV-sugarak akár 20% -át is blokkolja. Más tanulmányok azt találták, hogy a kókuszolaj az SPF 7 krémekhez hasonló fényvédelmet nyújt, jóval a bőrgyógyászok ajánlásai alatt. Jó tudni, hogy professzionális fényvédő termékek helyett nem szabad használni (utóbbiak biztosítják az UV-sugarak akár 90% -ának elzáródását)
Serkenti az anyagcserét
A kókuszolaj közepes láncú triglicerideket tartalmaz. Ezek olyan zsírsavak, amelyek könnyen felszívódnak és serkentik a kalóriaégetést. Egyes tanulmányok szerint a közepes láncú trigliceridek fokozzák az anyagcserét. A kutatók kimutatták, hogy napi 15-30 g közepes láncú zsírsav elegendő ahhoz, hogy akár 120 további kalóriát is megégessenek 24 óra alatt.
Segít gyógyítani a sebeket
Támogatja a csontrendszer egészségét
Állatkísérletek kimutatták, hogy a kókuszolajban található antioxidánsok a szabad gyökök semlegesítésével védik a csontokat. A kutatók szerint azok a rágcsálók, amelyek a kalória 8% -át kapták a kókuszolajból, csontstruktúrája sokkal jobb volt
Csökkenti a húgyúti fertőzések tüneteit
A kókuszolaj fogyasztása segít csökkenteni a húgyúti és vesefertőzések tüneteit. A közepes láncú zsírsavak természetes antibiotikumként hatnak
Tartsa távol a rovarokat
Az illóolajok segítenek megakadályozni a rovarcsípést. E hatás erősítéséhez hordozóolajra van szükség. Egy tanulmány szerint a thaiföldi illóolajok és a kókuszolaj kombinációja 98% -os védelmet nyújt a szúnyogcsípések ellen.
Hogyan válasszuk ki a legjobb kókuszolajat?
A legtisztább formájában a kókuszolaj egészséges a tested számára. De nem minden kókuszolaj tiszta. Néhányat más olajokkal kevernek, vagy kereskedelmi okokból módosítják potenciálisan mérgező vegyi anyagokkal. A kókuszolaj népszerűsége számos különféle termék feltalálásához és fejlesztéséhez vezetett. Ezek a különféle típusok nem mindegyike rossz, de nem mindegyik képes kiszolgálni a test szükségleteit.
Szerves szűz kókuszolaj
A szűz kókuszolaj az érett kókuszmagból nyert olaj. Ez egy jó, zsíros olaj, amely a természetes mag feldolgozásának eredményeként jön létre. A teljes anyag kivonásához nem szükséges vegyszer. Biztosan profitál a legtöbb előnyéből a használatából.
Extra szűz kókuszolaj
Az extra szűz kókuszolaj nem más, mint a szűz kókuszolaj, csak annak marketingje más. Az előnyök hasonlóak.
Finomított kókuszolaj
Ez a kókuszolaj nem a legtisztább az összes rendelkezésére álló lehetőség közül, de ez a kedvenc, mert a kókuszolaj összes előnyét kínálja, anélkül, hogy a jellegzetes íz kellemetlen lehet. Az allergiások számára is kevésbé veszélyes.
A finomítás nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészségtelen adalékanyagokat adtak az olajhoz. Mindaddig, amíg a kókuszolajat természetes úton préselik vagy áztatják, Ön biztosan nincs kitéve káros vegyi anyagoknak.
Folyékony kókuszolaj
A folyékony kókuszolaj szobahőmérsékleten folyékony marad, míg a természetes kókuszolaj nem őrzi meg ezt a minőséget. Innentől kezdve a dolgok bonyolultabbá válnak, és itt kezdődik az igazi szerelem!.
A folyékony kókuszolajat egyedi jellemzőinek elérése érdekében dolgozzák fel, és a kókuszolaj néhány kulcsfontosságú aspektusát eltávolítják. Ezek egyike a laurinsav, egy nagyon egészséges zsír, amely a kókuszolaj legtöbb formájában megtalálható.
RBD kókuszolaj
Ez a legkevésbé hasznos kókusztermék a piacon. Az RBD finomított, fehérített és illatosítót jelent. A finomított kókuszolajhoz hasonlóan ez az olaj sem kókuszos.
A kókuszolajat a konyhában használják
A kókuszolaj a testre gyakorolt terápiás hatásáról ismert, de ez a multifunkcionális termék akár tiszta étrendben is bevihető, két teáskanál a nap elején. De ha ezt nehéznek találja, akár az ízlése, akár a reggeli rutinja miatt, integrálhatja az összetevőt különböző receptekbe.
- A kókuszolaj vajpótlóként - próbálja ki a süteményekre vagy akár a pattogatott kukoricára vonatkozó ajánlást;
- Házi készítésű csokoládé kókuszolajjal - Andreea Raicu könnyű receptet javasol, csak 150 g kókuszolajjal;
- Turmixokban - adjon a turmixgépbe egy teáskanál kókuszolajat, joghurtot vagy kefirt, a kedvenc gyümölcsét, és erős íz nélkül élvezheti az előnyöket
- Reggeli gabonapelyhekben - hagyjon cukrot vagy édes gabonapelyheket sok adalékanyaggal, és adjon hozzá egy teáskanál kókuszolajat szobahőmérsékleten (ez enyhe édességet, valamint a kókusz és az extra egészséges zsírok egyedi aromáját biztosítja)
- Kenjük meg kókuszolajjal és fahéjjal - keverjük össze a kókuszolajat fahéjjal, és kenjük el egy szelet kenyérrel a finom és tartalmas reggelihez
- Adjon hozzá kávét - egyre többen használnak vajat a reggeli kávéban. Az egészségtelen zsírok és a felesleges kalória elkerülése érdekében használjon kókuszolajat, és hagyja a cukrot máskor. Így aromás kávét kap, extra egészségügyi előnyökkel
- Tegye zöldséges ételekbe - mivel a kókuszolaj forráspontja 100 fokkal magasabb az olívabogyónál (és a magas zsírtartalma miatt nem könnyen oxidálódik), ezért főzéshez felhasználható. A táplálkozási szakemberek szerint a kókuszolajat serpenyőben sült zöldségek, halak, édesburgonya vagy tofuételek főzésénél lehet sikeresen felhasználni.
- A vaj helyett muffinokat tegyen - a kókuszolaj sokkal egészségesebb, így gondozás nélkül felhasználható a muffinok elkészítéséhez. Ha még mindig nem nagyon szereti az ízt 1: 1 helyett (egy evőkanál kókuszolaj egy evőkanál vajhoz), változtassa meg az arányt ¾: 1-re (¾ evőkanál olaj helyettesít egy evőkanál vajat)
- Tegyen kelkáposztát (ne használjon többet, mint egy teáskanál)
Kókuszolaj háztartási felhasználása
Ha háztartási problémája van, és kéznél van kókuszolaj, nagyon valószínű, hogy javíthatja a segítségével. Így a kókuszolaj:
A kókuszolaj kozmetikai felhasználása
A kókuszolaj nagyon sok alkalmazást kínál bőrre, bőrre, hajra stb. Egy 2018-ban publikált tanulmány szerint a kókuszolaj gazdag antioxidánsokban, öregedésgátló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért alkalmazható kozmetikai szerepére. Az alábbiakban bemutatjuk a kókuszolaj fő kozmetikai felhasználásait:
- Ekcma s pikkelysmr - A kókuszolaj helyi alkalmazása csökkenti ezen állapotok súlyosságát. Egyes tanulmányok szerint a kezeltek körülbelül 47% -a észlelte a tünetek javulását
- Leégés - csökkentheti az érzett égési érzést és véd az UV sugárzástól
- Bőrgyulladás - A kutatók szerint a kókuszolaj segít csökkenteni az atópiás dermatitis tüneteit
- Száraz bőr - a kókuszolaj alkalmazása hidratálja a bőrt, és hatásos minden bőrtípusra, beleértve a finom bőrt is
- Világító krém - ha rendszeresen világító hatású krémeket alkalmaz, félreteheti azokat. A kókuszolaj ebben az esetben is segíthet. Keverjünk össze egy teáskanál extra szűz kókuszolajat 1-2 csepp szőlőmag illóolajjal (található a plafáron), és kenjük fel a frissen megmosott arcra. Hagyja hatni 20 percig, majd langyos vízzel öblítse le
- Testápoló kezelés - ha mozgalmas hét után szeretne pihenni, alkalmazzon kókuszolajos kezelést. Keverjen össze egy fél csésze kókuszolajat két evőkanál himalája sóval és 3-4 csepp rózsa illóolajjal. A kókuszolaj tápanyagokat tartalmaz, amelyek mélyen táplálják a bőrt, a só elősegíti a hámlasztást és az elhalt sejtek eltávolítását, a rózsaolaj pedig parfümözi a bőrt
- Parabénmentes borotválkozó krém - A kókuszolaj lehet az otthoni borotválkozó krém alapja. Forralj fel 150 g shea vaj szappan pehelyt két evőkanál kókuszolajjal és 50 ml boszorkánymogyoróval. A szappan körülbelül 5 perc alatt megolvad. Olvadás után adjunk hozzá 70 g aloe vera gélt és néhány csepp illóolajat
Kókuszolaj: ellenjavallatok
Bár a kókuszolaj előnyei megszámlálhatatlanok, vannak esetek, amikor korlátozni kell az adagolását. Néhány mellékhatást okozhat, például:
- Hasmenés - mivel gyakran alkalmazzák belső baktériumok ellen, átmenetileg károsíthatja a bélflórát, emésztési zavarokat okozva; győződjön meg róla, hogy tolerálja, csak kis mennyiséget vegyen be;
- Pattanás - A kókuszolaj küzd a pattanások ellen, de ha a bőr nagyon zsíros, akkor hangsúlyosabbá teheti azt;
- Magas koleszterin - a telített zsírok szintje magasabb, mint a többi olajban (olíva vagy napraforgó), ezért okozhat magas koleszterinszintet, még akkor is, ha növeli a jó koleszterin szintjét;
- allergia - A kókuszolaj allergiát okoz, ha valakinek érzékenysége van az egyik összetevőre, még akkor is, ha ez nem gyakori. Néhány allergiás reakció lehet hányinger, kiütés, ekcéma, csalánkiütés, hányás vagy anafilaxiás sokk.
Mérsékelt adagolás ajánlott terhes vagy szoptató nőknek és gyermekeknek.
A szűz kókuszolaj ideális forrás az egészség megőrzéséhez, amennyiben a szakember által ajánlott étrendben szerepel, vagy a dokumentált utasítások szerint alkalmazzák. Tapasztalja meg annak hatásait, és élvezze a számára kínált jólétet.