A köles mag tulajdonságai - Total Santé
A köles olyan gabona, apró mag vagy sárga szem, amely hatalmas mennyiségű nélkülözhetetlen tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, ideálisak a vas egészségének megőrzéséhez. A köles fogyasztásának nagy előnye, hogy nem tartalmaz glutént, ami azt jelenti, hogy a celiakok teljes nyugalommal fogyaszthatják.
A köles előnyei testünk számára
A köles számos előnye az egészségünk számára, ezek a fő tulajdonságai:
Rengeteg rostja van, tökéletes a belünk szabályozására.
Jelentős mennyiségű magnéziummal látja el a testet, amely az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez szükséges ásványi anyag. A köles valóban hasznosnak tekinthető az izomfájdalom, a fáradtság és az idegrendszer változásai elleni küzdelemben.
A köles egyéb ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz: cink, foszfor, kálium, vas és kalcium.
A rengeteg szénhidrát melegség, energia és vitalitás forrása.
B1-, B2-, B5-, B5-, B6-vitamint és folsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a terhességhez és a szoptatáshoz.
A köles fenolokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak, és így hozzájárulnak a degeneratív betegségek megelőzéséhez.